立即成為會員洋蔥魚蝦一起吃易生結石？台灣食藥署：有可能引致腸絞痛
不時在網上會見到，有網友發問「甚麼跟甚麼不能同時吃」，近日就流傳洋蔥跟魚蝦不能一起吃，會產生結石，究竟是不是真的？台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於其官網解構，這兩種食物一起食用時會相互影響，但並非產生毒素，而是造成腸胃不適，甚至有可能引發腸絞痛。
食藥署指出，洋蔥含有草酸，而魚蝦富含蛋白質，在學理上草酸會干擾蛋白質的消化吸收，如果同時食用這兩種食物，會互相影響，可能會造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀，但並不會產生毒素，建議腸胃敏感的民眾可以分開食用，減輕腸胃負荷1。
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