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治失眠食療:石斛太子參湯

Cyrus Ip
編輯: Cyrus Ip
日期: 2020-11-02

都市人容易失眠、喉嚨痛、心煩嗎,或屬陰虛火旺所致。註冊中醫師馬琦傑教煲石斛太子參湯,養陰清熱,益胃生津,入胃、腎經。對降虛火、生津止渴、目暗不明、筋骨痿軟、骨蒸勞熱(即自覺體內很熱)等有治療功效。
材料:石斛8粒(大)、太子參10克、茯苓10克、元肉5粒、麥冬15克、紅棗2粒、黑棗2粒、紅蘿蔔1個、黑毛豬?300克
做法:1.清洗材料。2.清水浸石斛10分鐘。3.剪去棗芯。4.凍水將豬?出水。5.切開紅蘿蔔。6.用1.5 L 水煲,將所有材料放進煲內,大火30分鐘,再放真空煲焗4小時。
註:1.肚瀉,濕熱、痰濕人士不適合服用。2.石斛膠質豐富,可以連渣食用,功效更好。
資料提供:中醫爸B - 馬琦傑醫師17959次閱讀

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