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汽水能否如清水般,為身體補充水分?

Zoe Lai
編輯: Zoe Lai
日期: 2018-07-20

不是所有人都愛喝水──水淡而無味,有些人愛以碳酸水、有味汽水作日常飲料,然而,當中的二氧化碳會否妨礙身體的水分吸收?按下一頁便知道答案!

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好消息是,根據CNN報道,碳酸水(無論是否有味道)與普通清水無異,對人體吸收水分幾乎沒有影響。

以上資訊便是全文重點,大家可以在此處停止閱讀,又或想知道箇中有趣而神奇的原因,可按下一頁繼續。

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二氧化碳影響飲水意欲

《美國臨床營養學雜誌》近日發表了一項研究,比較了多項飲品對人體水分吸收的影響。研究作者Maughan指:「由於清水跟碳酸水的基本成分相同,在理論上,它們同樣能為身體補充水分。」

然而,二氧化碳能影響人們喝飲品的意欲,「有人覺得有味道或有氣泡的飲品能令他們喝更多水;亦有人認為喝碳酸水有飽肚感,因而減少飲水分量。」

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鈉質可為身體保留水分

除了此因素外,其他飲料內的成分會影響水分吸收,例如是營養素、電解質、飲品內加糖等,都能增加身體補水。

「例如是橙汁內的糖分,又或是牛奶內的脂肪,大量的碳水化合物或脂肪能減慢胃內停滯時間。」此外,鈉(即是鹽分)就像海綿一樣,可以將水保持在體內。

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運動時飲清水最佳

註冊營養師Majumadar解釋,運動時如飲用碳酸水,易使人腹脹,或會令人飲不夠水。故此,對於常流汗的運動員來說,飲用少量糖分或含電解質的飲品為佳;但在運動時,最好是喝一般清水。

資料來源:CNN

參考資料:

Maughan, R. J., Watson, P., Cordery, P. A., Walsh, N. P., Oliver, S. J., Dolci, A., ... & Galloway, S. D. (2015). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index. The American journal of clinical nutrition, 103(3), 717-723.



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