母親節餐廳推介2023｜米芝蓮+素食+健康養生食材+打卡海景！母親節大餐：Amber、JUNON 仙后餐廳、香港W酒店等

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母親節餐廳推介2023｜JUNON 仙后餐廳

精選特式午餐菜式包括：八瓜魚沙律，牛油果慕絲，西班牙香蒜果仁沙律汁；澳洲和牛牛面頰肉小雲吞，啤酒濃湯，日式高湯，薑；香滑龍蝦湯，鮮忌廉，龍蝦籽等。

母親節餐廳推介2023｜香港W酒店KITCHEN

特別一提，於5月14日正日當天，每位母親將特別享有一盅響鑼片花膠椰子燉雞湯，還有每檯贈送母親節玫瑰蛋糕一個。

母親節餐廳推介2023｜香港九龍東皇冠假日酒店尚廚

• 「蠔得喜」自助午餐有燒紐西蘭草飼西冷牛扒、燒羊脾、即煮瑤柱海鮮粥檔；逢星期六、日及公眾假期供應松葉蟹腳、吞拿魚及油甘魚刺身。
• 「生蠔.松葉蟹腳.鴨肝」自助晚餐每晚均供應松葉蟹腳、煎鴨肝、一口和牛、羊扒、燒紐西蘭草飼肉眼牛扒、香草烤黑毛豬腩卷、鵝肝醬慕絲開心果、牛油果醬香辣蠔脆餅、砵酒香草燴牛肩肉、馬來椰香荔枝鴨、沙參栗子燉雞湯等；十多款特色甜品包括北海道3.6牛乳芝士批、棉花糖彩虹忌廉蛋糕、韓國草莓千層酥等；星期五至日、公眾假期及前夕供應波士頓龍蝦、帶子及油甘魚刺身。

母親節餐廳推介2023｜Tokyolima

• Please Chef Feed Me!嚐味菜單 每位 HK$520, 免費無限暢飲由21:00開始
• 周日 Matsuri 早午餐 每位HK$398

母親節餐廳推介2023｜城景國際樂雅軒

樂雅軒於2023年5月1日起推出全新「母親節濃情頌恩套餐」，當中滋味美饌包括鼎湖上素燴鮑魚、蟹肉麒麟斑、當紅炸子雞、富貴榆耳帶子、鮑魚燒海參等名貴美饌。席間更無限供應紅白餐酒、啤酒及汽水，半席只需$2,988起、一席只需$5,988起。凡於5月7日前預訂，可尊享額外早鳥優惠。

母親節餐廳推介2023｜Amber

同時，在母親節周末期間於 Amber 用膳的媽媽可獲邀親臨英倫生活品味香氛品牌 Jo Malone London 享受「專屬您的香氣」服務，讓品味師帶領您尋找最適合您的香氣，完成後可獲贈潤膚乳霜15ml及「香氛糅合™體驗套裝」乙份或者全新限量版「蘇格蘭高嶺香氛體驗套裝」及旅行香氛工藝蠟燭乙份*，讓您把品牌各具特色的迷人香氣帶回家中細味。以上禮品將以禮品卡形式於餐廳送贈，並在Jo Malone London 指定精品店換領。

*共限量110份，送完即止。

母親節餐廳推介2023｜歷山酒店

母親節月中式套餐（6位起）

• 歷山四小碟（蔥油海蜇伴青瓜， 滷水牛展，茶燻素鵝，脆藕片）
• 碧綠愉耳百合炒帶子
• 焗釀鮮蟹蓋
• 崧子生汁明蝦球
• 姬松茸元貝燉雞湯
• 蟹皇扒花膠
• 清蒸沙巴龍躉班
• 水晶貴妃雞
• 鴛鴦燴絲苗
• 蓮蓉小蟠桃
• 冰花銀耳燉萬壽果
• 中國茗茶

母親節餐廳推介2023｜The Pizza Project

這款TPP甜品拼盤價格為每位HK$88，享用人數需為兩位以上，或以每位HK$20的價錢在品嚐菜單或早午餐加購。菜式將在5月12至14日，於中環卑利街及灣仔星街的 The Pizza Project 分店全日供應。

母親節餐廳推介2023｜灣景國際灣景廳

自助早午餐：除自助午餐供應的冰鎮海鮮、各款新鮮沙律及凍肉、刺身及壽司、熱葷、即煮料理、甜品、MOVENPICK雪糕及自助飲品吧外，亦額外增設2款刺身及即開生蠔可供享用，每位媽媽更可獲贈杏汁蛋白燉燕窩一客，讓您與媽媽在這週末午後享受悠然一刻。

「花膠．燕窩」海鮮盛宴 自助晚餐：饕餮盛宴以花膠、燕窩及一系列海鮮詮釋令人再三回味的溫馨聚餐，為食客譜出進補暖胃美饌，延續滋味體驗。除「花膠．燕窩」海鮮盛宴 自助晚餐的點題美饌外，更加入杏汁蛋白燉燕窩 (每位媽媽)、佛跳牆、麻辣炸乳鴿、花膠鮑魚茶碗蒸、龍蝦汁燴蝦球、黑松露釀西班牙式乳豬及鵝肝炒飯等。

精明位：現凡於5月7日或之前預訂並繳付全數，更可享早鳥優惠。

母親節餐廳推介2023｜Pane e Latte

另一款菜式則是白汁煙三文魚寬條麵配蘆筍HK$188，帶給食客軟滑濃郁的味蕾饗宴。藍莓巴西莓芝士蛋糕HK$68也是不容錯過，甜蜜滋味中蘊藏抗氧化的營養精華。

母親節餐廳推介2023｜TMK

由日本清酒、各式紅白餐酒到啤酒都應有盡有，更能配搭早午餐或品嚐菜單裡香脆的唐揚菜式、經典的手卷、太卷及甜品。以上優惠在上環、灣仔及太古坊的三間 TMK 分店均有提供。

母親節餐廳推介2023｜Pici

在5月11至14日期間將於全線九間Pici供應。可以HK$88的價錢在品嚐菜單、晚餐或早午餐套餐裡加點此菜式。

母親節餐廳推介2023｜赤の匠

以優雅精緻的擺盤，為食客帶來一場華麗滋味的視覺及味覺享受。套餐包括前菜三款、刺身四款、保留了食材原汁原味的海鮮雞肉茶壺湯、肉質鮮甜的琵琶蝦煮物伴生紫菜汁、清新滋味的毛蟹肉凍伴日本野菜、飛驒地區鄉土料理朴葉味噌燒A5飛驒牛、脆口爽彈的鮑魚炸物、鮮味融合之作姫小鯛海膽釜飯，以優質和食料理犒賞母親。

母親節餐廳推介2023｜麻辣燙

麻辣燙 Chilli Fagara推出兩款既窩心母親節限定自家製作抄手套裝（HK$248）。主廚陳啓英特意設計了兩款母親節限定自家製作抄手套裝（十件裝），包括含新鮮材料如豬肉碎餡料和大樹菠蘿Karana全植物素肉。麻辣燙母親節限定自家製作抄手套裝將由5月1日至14日期間 Chilli Fagara 網站下單提貨或送貨。

凡於4月24日至5月7日預訂更可享8折早鳥優惠，需至少一日前預訂。

母親節餐廳推介2023｜SOMM

同時，SOMM於母親節當晚呈獻四道菜（每位港幣1,098+元）及六道菜嘗味晚餐菜譜（每位港幣1,398+元），賓客可另選餐酒配對體驗，讓摰愛母親在小酒館的氛圍下沉醉片刻溫柔。入座時間分別為晚上5時30分至6時15分或晚上8時至9時。SOMM亦會於母親節菜譜供應期間另設小童菜譜，早午餐及晚餐體驗分別定價每位港幣598+元及港幣708+元。

除了豐盛美饌外，每位在SOMM用膳的母親可獲贈Gucci Beauty 的Rouge à Lèvres唇膏或Liquide Mat唇釉乙份，讓母親們展現美麗自信；於5月14日享用SOMM的母親節晚宴更可額外獲贈Gucci夢幻梔子花淡香水乙瓶，並於Gucci Beauty指定分店及專櫃享用更多個性化體驗。

母親節餐廳推介2023｜GIOVANNI PINA

中環店限定⺟親節晚餐：前菜以輕煎北海道帶⼦伴蘋果藜麥沙律配搭海鮮周打湯來喚醒味蕾；主菜可⾃選炭燒美國⿊安格斯⾁眼配祕製紅酒汁或烤焗⼤虎蝦及鱈⿂柳配地中海式燴櫻桃茄，經典皇牌美食；甜品為⾃選特級雪菲蛋糕或⼿⼯蛋糕；最後可以隨個⼈⼝味選配即磨米蘭咖啡或茶品。

現凡於2023年5⽉10⽇或之前提預訂3⼈或以上晚餐，尊享甜品免費升級為⺟親節蛋糕⼄個（價值HK$328）

北⾓及荃灣店限定⺟親節晚餐：前菜是意⼤利煙燻鮮魷⿂伴青蘋果沙律配搭忌廉蟹⾁南瓜湯，⼝感清新；主菜則有烤伊比利亞豬鞍配祕製胡椒汁或烤焗芝⼠⼤虎蝦北海道帶⼦配⾃家製墨⿂汁意⼤利扁麵；前者炭燒⼝感，⾁質鮮嫩；後者蝦⾁爽⼝有鮮味。甜品可⾃選⼿⼯蛋糕，最後更可享⽤即磨米蘭咖啡或茶品劃上完滿句號。

現凡於2023年5⽉10⽇或之前提預訂3⼈或以上Ciao Set 套餐，尊享甜品免費升級為⺟親節蛋糕⼄個（價值HK$328）

母親節餐廳推介2023｜CASTELLANA

當中「Tour Around Italy」品嚐菜單為時令的六道菜品嚐菜單，是主廚Romeo對祖國及其迷人地區的頌歌，靈感來自他對意大利不同地區菜式的詮釋。意大利環遊之旅先由「Sicilia」（西西里島）開始，新鮮的日本帶子以四川辣油、柑橘果蓉、杏仁及墨汁醃製並製作成他他，作為海洋和大地的完美組合。

接下是主廚的故鄉「Piemonte」（皮埃蒙特），帶來甜味和酸度的完美平衡。美味的意大利番茄湯以布拉塔芝士（Burrata Cheese）和三色番茄點綴帶來更豐富的風味及層次。最後不少得精緻可口的甜品，「Basilicata」（巴西利卡塔）— 將新鮮的紅桑子雪葩放在不同款式的漿果上，最後加上自家製的餅乾，為甜品添上不同口感。

母親節餐廳推介2023｜Quiero Más

7道菜母親節早午餐菜單（每位HK$498）和8道菜晚餐菜單（每位HK$550）頭盤小食、主菜及甜品，每道菜式均使用時令食材及海鮮入饌，呈現最新鮮的海岸滋味，其中包括惹味的油甘魚配醃肉丁、鮮醃龍蝦拼帶子和Quiero Más的招牌海鮮飯，以及不容錯過的經典美食脆皮乳豬等，共同慶祝溫馨時刻。

母親節餐廳推介2023｜Casa Cucina

主廚Anthony Cheung從意大利傳統美食中汲取靈感，創造出極富主廚個人特色的精緻菜單，非常適合與摯愛分享。以時令食材入饌，在母親節這個特別日子，於Casa Cucina享受佳餚，向母親呈獻難忘的用餐體驗。

母親節餐廳推介2023｜The Bayside

兩款菜單均以一系列招牌冷盤和熱盤拉開盛宴序幕，當中包括優質小食拼盤和新鮮生蠔。主菜方面，饕客選擇品嚐多汁鮮嫩的和牛配黑松露醬及有機蘿蔔、風味獨特的西班牙海鮮飯，或者品嚐各款用時令海鮮烹調的手工意大利麵，定能滿足各位母親的味蕾。兩個菜單均以甜品作結，為母親們送上絲絲甜蜜。

母親節餐廳推介2023｜F.I.G.S. & Apéro

先以開胃小食，包括鮮嫩烤鮮蝦蟹肉捲和香煎鵝肝配牛油麵包打頭陣，再奉上特色主菜，如三文魚排配意大利青醬等。最後以香脆的西班牙油條和口感豐富的巴斯克芝士蛋糕為用餐體驗畫上圓滿的句號。

母親節餐廳推介2023｜爵樂印度餐廳

自助早午餐提供了各式各樣正宗傳統印度菜式，以及一杯免費特色飲品。菜式選擇方面，可以品嚐到多款香氣十足的爵樂招牌菜和週年特色菜。

同時爵樂印度餐廳設有舒適的小隔間、優雅的氛圍和充滿活力的用餐空間，是一家人共度母親節，創造難忘回憶的不二之選。歡迎透過網站提前預訂座位，在這特別日子與摯愛相聚。

母親節餐廳推介2023｜犇道

犇道推出5道菜套餐：4至5人份「漁人碼頭海鮮桶套裝」（HK$1,688起）及「雙斧頭扒套裝」（HK$1,588起），連同精選餐湯、頭盤，再選擇鮮帶子龍蝦汁手工意粉或松葉蟹甲羅燒蟹肉粗管粉，漁人碼頭海鮮桶套裝配有招牌4kg漁人碼頭海鮮桶套裝嚴選10款材料及分享時光小食拼盤，適合海鮮控，而澎湃的海鮮桶現場在客人面前倒出來，充滿儀式感；雙斧頭扒套餐則有逾30cm長的南美洲特級戰斧牛扒35oz及西班牙穀飼豬斧頭扒10oz，巨型程度相當打卡！雙重斧頭扒體驗，食肉獸至愛。

母親節餐廳推介2023｜Café East@千禧新世界香港酒店

*自助餐菜式輪換供應，或因貨源供應而作出調整

母親節餐廳推介2023｜意寧谷@香港港麗酒店

一道道意式美饌依序上桌，頭盤可選煙燻芝士配白蘆筍、北海道帶子刺身或波士頓龍蝦沙律。三款自家製意大利麵食如慢煮生蠔意大利麵條、黑松露芝士醬意大利雲吞及波士頓龍蝦及紅蝦海鮮寬條麵讓母親自由選擇。主廚亦精心設計三款主菜，包括香煎鱈魚配烤白蘆筍忌廉、烤澳洲羊鞍配地中海豆莢或藍龍蝦及阿拉斯加皇帝蟹卷，菜餚做工精細，擺盤巧妙。

壓軸登場的是軟綿細緻的士多啤梨香緹鮮奶油海綿蛋糕配黑茶忌廉及玫瑰雪葩，最後輕呷一口紅茶特飲Black Cooler，兩者均加入了Fresh皇牌產品的紅茶元素，為這頓豐富晚餐完美作結。

精明位：凡惠顧「母親節精選晚餐」，每位母親可獲贈天然美容護膚品牌Fresh茶萃美肌精華旅行套裝乙套 (價值港幣$480)，包括紅茶酵素抗氧精華水(20ml)、火山茶激活精華 (7ml)及紅茶緊緻塑顏精華 (7ml)，為愛美的媽媽獻上驚喜。

母親節餐廳推介2023｜Le 188° 餐廳及酒廊

Le 188˚ 餐廳及酒廊推出母親節午市套餐及晚市套餐，總廚Marco Furlan 為每一位母親提供視覺味蕾上令人驚嘆的節日美饌，套餐亦可配以優質香檳一起享用，讓今個母親節變得格外特別。

精明位：於酒店網上商店訂購可享8折早鳥優惠

母親節餐廳推介2023｜莆田

當中，新品「九層塔海蟶煲」香氣濃郁的九層塔，加入適量的調味料，經煲燉後，讓海蟶的鮮美味道與九層塔的香氣融合在一起，味道獨特。

此外，「辣炒蟶子」爆香的四川乾辣椒搭配傳統薑蔥蒜，帶來些許刺激的辣度，不過分濃重的醬汁薄薄地包裹著肥嫩的蟶子，一口香，一口辣，最後迎來了飽滿的鮮。

適逢母親節，大廚更特意為莆田母親節套餐加入哆頭蟶菜式，套餐設2位、4位、6位、8位及10位餐，母親節當然是帶媽媽一起去品嚐哆頭蟶菜式，提前預訂母親節哆頭蟶套餐還可以享有88折優惠。

母親節餐廳推介2023｜Maka Hiki Tropical Bar & Grill

HK$450享用套餐及雞尾酒（另加HK$100）。當中包括各款餐廳招牌菜式以及特色餐點，包括︰

• 「海盜之國」塞舌爾乾咖喱大蝦
• 蕉葉紅鯛魚
• 鷹嘴豆紅咖喱 配 印度薄餅
• 椰子香蕉船
• 期間限定雞尾酒Maka Hiki Lini（以氣泡酒為基調，配上柚子、菠蘿菜泥和薄荷）

註：於母親節前（5月13日前任何時間）光顧的食客皆可獲得優惠券一張，於5月13日至14日期間到訪餐廳享用早午餐套餐時出示，即可免費獲贈第二杯雞尾酒Maka Hiki Lini。

母親節餐廳推介2023｜營致會館

「金腿紅燒官燕伴松葉鮮蟹肉」以鮮甜松葉蟹肉、官燕與鹹香的雲南火腿互相襯托。鹹鮮配上Mortlach 16年威士忌野獸般的醇厚風味，齒頰留香。「金蒜頭抽生煎鹿兒島A4和牛粒」配搭Mortlach 20年威士忌，酥脆的金蒜配搭油分均衡的和牛，與飽滿油潤的Mortlach 20年威士忌絕對是最佳配搭。

母親節餐廳推介2023｜Southside Bistro@香港數碼港艾美酒店

親節五道菜菜單以多款新鮮時令海鮮及扒類食材入饌，炮製如馬賽海鮮湯配香蒜辣椒醬及多士，以及烤新西蘭草飼牛里脊肉、油封蒜肉及櫻桃番茄等滋味美食。別錯過享用精緻的青檸馬斯卡彭慕絲蛋糕配香草忌廉朱古力及血橙果凍，為盛宴劃上甜蜜句號。

精明位：首16位於網上商店預訂的客人，可享限定八折優惠（先到先得，售完即止）。

母親節餐廳推介2023｜Cantina

現凡預訂5月14日母親節當天享用早午餐或晚餐，媽媽可免費獲贈玫瑰花一枝及享用士多啤梨慕絲配柚子、開心果及可可甜品。

此外，只要提前預訂Cantina早午餐，逢星期六女士們更可享兩小時免費暢飲意大利Prosecco氣泡酒，萬勿錯過。

母親節餐廳推介2023｜胡同

胡同限量供應的母親節十道中國北方家常菜盛宴，必吃菜式包括香糟鮑魚醉雞煲、川式香辣爆炒龍蝦、北園松子魚、牛肝菌燉響螺湯及茘枝雪葩配蓮花酥等。

Text：Fion

圖片來源：相關酒店或餐廳網頁

註：以上資料及優惠只供參考，一切以有關單位最新公布作準。