【有片】植物性鐵質 VS 動物性鐵質吸收率
之前提及過黑芝麻的鐵質含量比牛肉高5倍（重溫：營養師教食黑芝麻補鐵），營養師高芷欣續講解植物性及動物性鐵質，兩者的吸收率有什麼分別？
她稱，非血紅鐵質（植物性）吸收率為4至10%，血紅鐵質（動物性）吸收率為15至35%，她在以下片段中，教大家攝取鐵質貼士。
睇多啲：食雞蛋海鮮，會令血膽固醇上升嗎？
影片提供：營養師高芷欣（www.facebook.com/tyhealthdiary）
整理：葉明傑
editors@esdlife.com
3133次閱讀
