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「三不做」趕走初夏病

kioyiu

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2016-05-05 11:05:41

踏入「立夏」,代表夏季正式開始,大家除了要換季和陽光玩遊戲外,還要小心「初夏病」!



註冊中醫師陳俊傑表示,夏天人體的陽氣上升,未必可以適應夏天氣血運行的轉變,不但會「心火盛」易發脾氣,出現容易疲倦等「初夏病」,置之不理更會令陰陽皆傷,成為秋冬時大病的禍根。



Text/Kio

陳醫師提醒大家夏天有以下「三不做」



1. 不可發脾氣


夏天的陽氣特別旺盛,令人「心火盛」易發脾氣,怒氣會傷心氣,令人疲倦、精神不振。外,發脾氣亦會使陽氣上升傷心,所以夏天凡事都要心平氣和,切勿動怒,以免傷上加傷。

2. 不可食太多



夏天明陽氣盛,陽明經包括胃經、大腸經,功能會提升,令消化能力增強,令人特別易肚餓,一不小心就會吃太多、傷脾胃。



3. 不可忍便便


大腸經主排便,若大腸氣不通,會令陽氣上升傷心氣,令人易累、口臭和出現失眠問題,所以每天都要排便,尤其辦公室人士,即使工作忙碌時,亦不要忍大便。

吃瓜果要加薑



陳醫師認為夏天宜多食瓜果,雖是老生常談,但非常合用。


「瓜果可以清熱利濕,可以防止內熱。不過,現代人多歎冷氣,又愛食生冷嘢,導致脾胃差。因此,吃瓜果時要加入少量的薑或胡椒;食沙律時要加入極少量的香芧或肉桂粉,以保護脾胃。」他提醒,加入過量的薑、胡椒、香芧或肉桂粉,反而會上火。

夏天要吃苦瓜?



陳醫師指出,苦瓜可以清熱利濕,本來是很適合夏天食用的瓜果,但苦瓜非常寒涼,脾胃差的現代人不宜多食。此外,大家也不宜多吃比較溫熱的瓜果,如南瓜和番薯等,會令人心火更盛、更傷心。

多食海鮮濕氣重!



陳醫師說,香港氣候潮濕,加上大家喜歡在夏天食海鮮,很容易會濕上加濕,所以夏天也要留意去濕。「在平日料理中,隨意加入黃豆、黑豆、扁豆各等份,可在無形中去濕。」



推介清熱去濕湯水:粉葛湯


此外,大家也可以1星期飲用1次粉葛湯清熱去濕。


材料:1個拳頭大小的粉葛,1至2條絲瓜,半片薑。


做法:先將材料洗淨,粉葛去皮切成三份,與絲瓜和薑一同加入煲中,加水煲1.5小時即可飲用。



最後,陳醫師提醒,夏天容易滋生細菌造成腹瀉、甚至食物中毒,大家可以每星期抽1至2餐食粥,清理腸胃。

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