甜品要在晚餐前! 減食慾 助瘦身!

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甜品要在晚餐前!  減食慾 助瘦身!

「甜品控」有好消息,以後多一個吃甜品的理由了!

平常我們都喜愛吃飯後甜品,將與三五知己的歡樂時光來個甜美總結。不過英國有一項新研究發現,將甜品放到正餐前吃,可有助抑制食慾,幫助減肥…大家願意吃甜品要在晚餐前嗎?

Text/Kio

Imperial College London的研究發現*,原來飯前身體內的葡萄糖水平可以影響食欲。因此,研究員James Gardiner博士認為,在飯前吃富含葡萄糖的食物,可以給大腦「身體已經有足夠能量」的訊息,從而減低食欲,阻止暴飲暴食的機會。

*這項研究已在《臨床醫學研究期刊》(The Journal of Clinical Investigation)發表。
相反,如果選擇在飯後才吃甜品,大腦則需要更長時間才能知道體內「能量」已經足夠,令人「飽到上心口」才停口,因而容易攝取過多的食物以及熱量。
James Gardiner博士指出,吃甜品的確可以令葡萄糖水平上升,不過麵包和意大利粉等澱粉類食物,含有的葡萄糖其實更豐富,效果或許更好!
即使在飯前吃甜品有助減食慾,大家要記得要注意份量呢!

因為大部份的甜品都選用高脂材料如牛油、忌廉、芝士及雞蛋,再加入大量砂糖製造,令各種甜品的熱量、脂肪及糖份均超標。(詳閱專家Blog:甜品-是敵是友?)

以一小杯雪糕為例,已含約200千卡路里,一個50公斤的成年人要跑步30分鐘才能把它的熱量消耗掉,還是「少吃多滋味」吧! (詳閱專家Blog:聖誕自助餐攻略)
假如沒有信心對抗聖誕節的各種美食誘惑,不想磅數大反彈的話,不妨試一試這個簡單的減食慾方法。
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