【營養師教路】聖誕Party食物紅綠燈

標籤: 聖誕節 註冊營養師陳婷豐

【營養師教路】聖誕Party食物紅綠燈

聖誕節開party當然要盡興,在云云party食物中,有些要少食多滋味,有些則可以大快朵頤,即睇註冊營養師陳婷豐(Judith)教路的飲食小貼士!

文:葉明傑
editors@esdlife.com

紅燈區食物】
【五穀】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
Pizza(六分之一件,127克)
309
13.61
2.7茶匙油
肉醬意粉(1碗,約150克)
210
8.25
1.6茶匙油
中式炒飯(1碗 , 約150克)
285
10.8
2茶匙油
芝士醬焗薯(100g)
160
9.7
2茶匙油


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【肉】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
炸雞翼 (2隻)
318
21.37
4.2茶匙油
燒雞連皮(100克*)
223
13.4
2.6茶匙油

*100克肉約為1個手掌心份量。
紅燈區食物(續)】
【甜品】
熱量(kcal)
糖(克)
相當於
芝士蛋糕(100g)
320
19
4茶匙糖
木頭蛋糕(1片,約85g)
370
30
6茶匙糖
薑餅人(5塊)
147
10.86
2茶匙糖
奶凍(1杯, 100克)
220
29
6茶匙糖


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【湯】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
磨菇忌廉湯(1碗, 250ml)
132
9.25
2茶匙油
黃燈區食物】
【肉】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
烤西冷牛扒(100克)
221
12.36
2.5茶匙油
烤豬扒(100克)
178
5.31
1茶匙油


【湯】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
羅宋湯(1碗, 250ml)
85
4.6
1茶匙油
綠燈區食物】
【五穀】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
火雞三文治 (100克)
147
2.3
0.5茶匙油
三文魚壽司(1件)
48
0.36
少於1/10茶匙油


【肉】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
去皮燒雞(100克)
167
6.63
1.3茶匙油
燒牛肉(100克)
115
3.7
0.7茶匙油
蒸龍蝦(100克)
98
0.9
0.2茶匙油


【甜品】
熱量(kcal)
糖(克)
相當於
低脂乳酪(1杯)
58
0.3
0.06茶匙油


【湯】
熱量(kcal)
脂肪(克)
相當於
南瓜湯(1碗, 250ml)
90
2.5
0.5茶匙油
Judith補充,食物要與同類型比較,例如1份100克的芝士醬焗薯含2茶匙油,比起同屬五穀、相同份量的火雞三文治 (含0.5茶匙油)邪惡得多。同樣是烤雞,連皮食每100克份量含2.6茶匙油,去皮後則只有1.3茶匙油,相差一半,大家宜多加注意。

Party食得健康5貼士
1. 先吃菜,例如沙律菜伴黑醋汁;
2. 其次吃穀類,如壽司、三文治;
3. 然後才吃肉類,如牛雞豬扒、魚生;
4. 以新鮮水果作為甜品,取代吃芝士蛋糕、木頭蛋糕等,又或是與朋友分享吃一點;
5. 不建議飲過多酒類,始終熱量偏高,可選花茶、紅茶綠茶,或新鮮果汁。
Party食多了,建議可之後多做運動消耗熱量。以體重為60公斤計算,運動30分鐘熱量消耗:
能量消耗(kcal)
相當於白飯的熱量*
散步 (4公里/小時)
105kcal
0.4碗
急步行 (6公里/小時)
165 kcal
0.6碗
慢跑 (8公里/小時)
246kcal
1碗
快跑 (12公里/小時)
381kcal
1.5碗

*1碗白飯=250ml
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