回家吃飯 捐錢助滅貧! 

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回家吃飯 捐錢助滅貧! 

早前阮兆祥在電視劇中扮「乜太」教煮餸,勾起了不少人的集體回憶。正牌乜太廖偉雄(燦哥)昨日就聯同森美、黃翠如及楊崢出席樂施會「回家吃飯」活動,呼籲市民在10月17日世界滅貧日回家吃飯,並將原本計劃用作外出用膳的金錢捐給樂施會,支持扶貧發展工作。會上多位嘉賓分享到回家吃飯對健康的好處,以及如何維繫家人之間的感情。

Text/Chanel

樂施會早前以回家吃飯為題,製作了4段「家餸」短片,當日4位主角亦即場展示他們親自為家人烹煮的拿手小菜,供出席嘉賓品嘗。Susan(上圖左)是一位失明人士,但因為是家中長女,自幼便需要照顧弟妹,為家人煮飯。到現在作為一位母親,仍為了讓子女吃得健康而堅持為他們做菜。
燦哥極度欣賞Susan勇於面對困難、不輕言放棄的精神,見到她的拿手小菜無骨雞翼,更加是嘖嘖稱奇,問到:「你點知佢熟未?」Susan笑答自己雖然眼睛看不到,但會聞到味道的分別,而且生肉和熟肉質感不同,用筷子戳一下就知道。
同樣因為照顧家人健康而學習煮飯的還有Tony(上圖左),一年前太太懷孕,並發現患上妊娠糖尿病,飲食必須保持清淡,Tony於是決心學習煮飯。他坦言學煮飯是一個令自己變得謙卑的過程,因為他發現自己很多基本的營養和烹飪知識都不足,身邊許多人的經驗和意見都十分寶貴。例如為了照顧太太的需要,許多菜式都不能加鹽和糖,而媽媽就教他可用蒜頭調味,增加餸菜的香味。
Tony也分享到煮飯才知米貴,由於他和太太本身的工作都與照顧社會弱勢社群有關,近年意識到通漲下有很多香港人連維持三餐溫飽也有困難。曾跟隨樂施會到貴州山區探訪的森美對此亦深表認同。而支持樂施會的扶貧發展工作就可讓全世界近9億貧窮人口免於捱餓;呼籲大家為健康著想,多回家吃飯之外,也要慷慨地回應貧窮人的需要。
翠如BB同樣十分關注世界各地的貧窮情況,平時除了會和洪永城走過浮華大地,還曾走訪不少第三世界國家,發現非洲許多小朋友的父母都因愛滋病離世;像「家餸」短片主角Debby一樣由祖母拉拔長大。而樂施會在非洲贊比亞的扶貧工作也勾起了她不少的旅途記憶。
翠如BB更自爆自己不會煮飯,覺得烹煮食物是一件很困難的事。工作關係要經常離家外遊,因此特別珍惜一家人同檯吃飯的機會。而媽媽也一直催促她學會煮飯,這樣才能好好照顧自己。她也深覺自己一把年紀了,實有必要學會煮飯,掉轉頭照顧屋企人。
和翠如BB不一樣,美女廚神楊崢不但喜歡和家人一起吃飯,有時間更會親自下廚整幾味。她坦言十分享受煮食的過程,從買餸到烹煮整個過程都加入了自己的心思,當家人喜歡這個製成品的時候,就會有莫大的成功感。「家餸」短片主角Grace(上圖左)同樣視烹飪為興趣,還將經營的私房菜所得部份利潤捐給樂施會,幫助扶貧。
楊崢分享道,我們都是幸福的一群,能夠和社會上有需要的人士分享自己所擁有的東西,也是很幸福的事。呼籲大家今晚回家吃飯,並把外出用膳的錢捐出,支持樂施會的扶貧發展工作,讓全世界近9億貧窮人免捱餓,享受一頓安樂茶飯。

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