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補腦食物要認清！營養學家教你用食療提升工作效率

伍雅芬
伍雅芬
營養學家
日期: 2023-10-01
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腦部健康真是十分重要，特別是對於所有繁忙的都市人！因為腦部主宰了我們的整全健康，使我們有清晰的思維，從而控制自己的情緒，成為一個更快樂、更正面、工作更有效率的人。

究竟如何得知自己「腦力」不足呢？其實當我們腦力減弱時，以下的症狀就會出現了！症狀包括：

  • 警覺力降低
  • 反應減慢
  • 喪失記憶力
  • 增加患腦退化的風險
發現自己「腦力」不足時，又有甚麼食材可以補補腦呢？

補腦食物｜藍莓

  • 有預防腦細胞氧化及抗炎功能
  • 能改善短期記憶
建議份量：每日1/2杯，或可選其他莓類水果

補腦食物｜可可（至少含70％可可的朱古力）

補腦食物｜可可（至少含70％可可的朱古力）

  • 能增加多巴胺的釋放，有助紓緩緊張情緒
  • 提供類黃酮，保持心腦血管健康
建議份量：每日1茶匙，可加入飲品中或做甜品

補腦食物｜果仁

補腦食物｜果仁

  • 含有單元不飽和脂肪酸，除了維持腦部血液循環外，還能提升血清素，從而改善情緒
建議份量：每日1湯匙

綠茶

補腦食物｜葡萄及綠茶

  • 含有白藜蘆醇，有抗炎和抗氧化的功能，能預防腦退化和保護腦細胞
建議份量：每1/2杯葡萄 / 每日1杯綠茶

補腦食物｜石榴

補腦食物｜石榴

  • 可改善腦力運作
建議份量：每星期3-4個，記緊要連核吃下！

延伸閱讀：

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  2. 印度椰子功效｜香濃味美背後暗藏高脂陷阱？營養師拆解印度椰子vs普通椰子大不同

 

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