夏天的中醫養生話題，「凍飲」、「冷氣」、「出汗」是老生常談。中醫理論認為人以陽氣為本，陽氣是一個人賴以生存的抽象物質。經常進食寒涼生冷食物、喝凍飲、貪涼吹風，會刺激脾胃，令陽氣受損。當身體陽氣虛衰而陰寒過盛，便有機會令身體變差，患上虛寒性疾病，如寒濕咳嗽、鼻敏感、濕疹、腹瀉、經痛、寒濕痹痛等。
道理雖然是這麽說，可是在炎炎夏日，要完全遠離凍飲、避免經常吹冷氣，恐怕是很「不近人情」，連我自己也肯定做不到。況且，真的有必要將喝凍飲、吃生冷食物、歎冷氣的行為「妖魔化」到一定會嚴重影響身體機能的程度嗎？與其強調喝凍飲、進食寒涼生冷食物、肆意吹風貪涼對健康有害，建議要「一刀切」的摒棄，不如應該要教育大眾凡事都需要有節制，要學懂因時、因地、因人制宜。學懂這樣的生活態度，可以影響一個人起居生活、待人接物的各個面向，長遠對個人身心健康、家庭、社會都有得益。
根據中醫理論「熱者寒之」的道理，夏天暑熱正盛，養生可配合清涼解熱，不然暑熱就會成為致病因素的病邪，使人患上暑溫、暑濕、中暑、暑厥的疾病。至於要如何解暑降溫，當然是要借助寒涼清熱之法。不過我們必須記住，不可貪圖一時之快而肆意養成快速降溫的行為，要給身體調節適應的空間，不然就會對身體造成強烈的刺激，有機會帶來不適。
在身體感覺烘熱時馬上去洗冷水澡、脫掉衣服直吹冷氣或風扇，又或者大口大口的喝冰凍飲料，這些行為對身體不好，不是因為用寒涼解暑的策略不對，而是因為降溫太急驟，一熱一寒的反差太大。雖然突然降溫時會有「透心涼」的快感，但容易令身體無法適應，例如在出汗皮腠疏鬆時突然遇冷，容易著涼，出現頭痛、咳嗽、身體痹痛等。在大熱天時肆意喝凍飲、吃生冷食物，急驟的溫度下降會對腸胃造成刺激，容易引起腹痛、泄瀉、嘔吐等。
中醫主張的解暑降溫方法，不求快速清涼，主張緩圖，可減少對身體的刺激。常用的建議包括多喝溫開水，或喝茶（青茶、綠茶），多吃瓜類、青菜、屬性偏涼的水果如葡萄、西瓜、鳳梨等。吃下這些食物，身體不會急速降溫，食物的寒涼之性可與天時的溫熱相互抵消，使寒熱平衡，同時不會對身體造成太大刺激，是中醫所主張的消暑清熱方法。
此外，在夏天運用寒涼解暑清熱時，要根據天時、考慮環境，和衡量自己的身體狀況。如果一時間天氣實在很熱，又需要在烈日當空的戶外逗留，而自己的身體狀況亦良好時，就算真的偶爾喝一點冷飲、吃冰淇淋，相信身體是有一定耐受能力的，只要不過量便可以了，不會一吃生冷就會馬上不適患病的，不需要把偶然吃一點生冷食物描繪成「十惡不赦」的健康「殺手」。但要記著這樣的寒涼解暑方法絕不能經常濫用，千萬不能因為「舒服」、「涼快」而嗜食寒涼生冷，否則寒涼生冷的東西吃多了，超過了身體能耐受的限度，就會對健康有不良影響。
而且以香港的氣候而言，夏天是雨季，在潮濕、陰天、下雨、刮颱風的日子，有時氣候相對沒那麼熱，加上濕氣重會妨礙脾胃的運化，這時候寒涼解熱就要謹慎而為了，以防招惹寒濕、刺激腸胃。女士在月經期間尤其要重視氣血的暢通，以使經血順利排出，除舊生新。中醫認為寒主收引，氣血得寒則凝，寒涼生冷會窒礙氣血運行，影響女士的月經周期生理，故女士在月經期間應戒食生冷。年幼、年老者身體機能較不穩定，太寒、太熱均不適宜，飲食應以清淡均衡平和為主。罹患寒性、虛性疾病時，如風寒咳嗽、寒濕痹痛的患者，也要節制寒涼生冷。
在因人制宜方面，我們每個人都有各自獨特的體質特點，可反映在我們的外貌、身體表現、行為舉止、性格、思維情緒等方面，養生需要依據自身的實際狀況，不能只「跟著別人的方法做」。對一個陽虛寒多、脾胃運化欠佳者而言，戒食生冷的要求肯定要比一些心火盛、肝火盛、陰虛燥熱的人高，前者是比較容易因寒涼生冷傷身，所以要格外小心。說回炎夏是否一定要戒凍飲的問題，答案當然不是一個「是」或「否」可以概括。熱者寒之是中醫夏季養生的核心策略，但使用寒涼解熱時，不能心急貪圖快速降溫，也不能只貪圖涼快舒適而濫用寒涼，要知道夏天炎熱是正常的，身體需要適應，不能只為舒服而肆意降溫。而且也要根據身體情況、實際處境而為。這是中醫養生靈活變通、三因制宜的講究，亦是一種生活的哲學和藝術。
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