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中醫談情人節 話你知杏樹/杏花/杏子/杏仁功效

徐澤昌博士
註冊中醫師
日期: 2024-01-25

情人節(Valentine's day)是在每年的2月14日。起源眾多,但總是離不開悲壯的愛情故事。其中一種說法提到情人節源自於古羅馬(約公元3世紀)一個名叫Valentine (譯名:華倫天奴)的傳教士,在獄中替典獄長女兒以神蹟治好其失明的雙眼,當時的暴君因懼怕他的神力,便處以死刑。傳說當天行刑的早上,華倫天奴寫了一封情意綿綿的告別信,下款正是:「From your Valentine」。重見光明的典獄長女兒,在華倫天奴的墓前種上綻放紅花的杏樹記念,這一日正是2月14日。

美麗的童話背後,往往隱藏著悲壯的愛情故事。現在玫瑰花早已取代了杏花在情人節成為了主角,但原來杏花是一種十分特別的花,有著珍貴的藥用價值。

杏花,是一種會變色的花,美麗而善變,像女人的心思一樣,變幻莫測。杏花的一生充滿色彩,含苞待放時是純紅色,開花後慢慢變成淡紅色,到花落時逐漸變成純白色。據《本草綱目》記載,杏花:「苦,溫,無毒」。中醫認為,杏花具有補中益氣,祛風通絡的作用。《名醫別錄》亦提到:杏花「主補不足,女子傷中,寒熱痹,厥逆。」在古時,杏花多用於女子美容養顏方面。宋代的《太平聖惠方》中,就有提到以杏花和桃花洗面的記載。傳說中,杏花的花神是楊貴妃。相傳楊貴妃年幼時皮膚黝黑而粗糙,臉上有很多雀斑。楊貴妃喜歡以杏花花瓣泡浴和洗臉,最終脫胎換骨,成為白居易《長恨歌》:「春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂」中,俘虜唐玄宗的心和造成後來安史之亂的一代「女神」。現代研究也証明,杏花具有美容養顏,預防黑斑形成的功效。

羊毛出自羊身上,杏花也出自杏樹上。杏樹種多了,便變成了杏林,而杏林就是中醫界的代稱。傳說古代有一位名醫,名叫董奉,醫術精湛,醫德高尚,替人治病不收分文,只讓重病病人病癒後種杏樹五株,病輕的種一株。長此下去,杏樹成林。董奉又以杏子救濟貧民,後人為了紀念董奉的醫術和醫德,便以「杏林」來專稱中醫界了。

不說不知,杏樹一身都是寶。杏樹的果實為杏子,性溫熱,具有治風寒咳嗽之用,但體質陽熱旺盛者不宜多食。杏樹的種子為杏仁,又可分為甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁又稱北杏仁,性微溫,有小毒,具有止咳平喘,潤腸通便的功效。甜杏仁又稱南杏仁,性味甘平,功能潤肺止咳,可治虛勞咳嗽,平時可當作零食,但每日不宜進食超過十粒。雖然甜杏仁含有豐富的維他命E,具有抗氧化、延緩衰老等功效,但因甜杏仁富含植物性蛋白質和脂肪,過量進容易造成胃部不適等消化不良症狀,也會造成肥胖。

今日是情人節,祝大家情人節快樂!各位打算送花給女朋友的巴打們不妨考慮一下在情人節以杏花代替玫瑰花,說說杏花和情人節背後的故事,既特別又浪漫,又有藥用價值,給女士們一份與眾不同的驚喜!

 




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