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【400次咖啡】韓國熱爆!營養師教你自家製無糖版DIY教學

Fion Au

Fion Au

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2020-04-09 18:57:33

最近有一款「400 次咖啡」風靡韓國,其實靈感來自澳門一間茶記的手打咖啡。最近大家紛紛留家避疫,多了時間入廚,心思思想自製來品嚐,其實一點也不難。今日跟Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師Gloria學整「無糖版400次咖啡」,讓大家安在家中,也能享受咖啡香氣。

無糖版400次咖啡



材料:2湯匙咖啡粉、2茶匙稀少糖、2湯匙熱奶、200毫升奶類飲品

做法:


1) 把2湯匙咖啡粉、2茶匙稀少糖、2湯匙熱奶倒入大碗中,並用攪拌機把材料打至企身

2) 注入200毫升奶類飲品作為base。

3) 將奶蓋咖啡放在鮮奶上,便成。


小貼士:Gloria分享,飲一杯(250mL)的話,以甜菊糖或稀少糖去取代砂糖,便可以減少攝取減少78卡路里。


Gloria又建議,懷孕中的婦女吸取少於200毫克的咖啡因,當然愈少愈好,以125ml舉例,最多可配以1湯匙咖啡粉。如果正餵哺母乳的話,就盡量飲少一些,影響到BB變得活躍而睡不着。

另外,對咖啡因敏感的人亦應減少喝咖啡。如果是容易胃痛的人,也不宜喝太多咖啡,本身咖啡較易「削胃」,建議可於食飽後才飲用。


圖片來源:Nutri Life 註冊營養師


Gloria示範片段:按此




Text:Fion



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