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【消委會測試】小食棒能量棒9成屬高糖3成屬高脂(內附健康推介名單)

Kelvin Cheng
編輯: Kelvin Cheng
日期: 2020-05-14

小食棒及能量棒一般被視為較健康的小食選擇,不過選擇也要注意,小心墮進健康陷阱。消費者委員會(消委會)對市面上38種小食棒及能量棒進行測試,發現當中9成樣本屬高糖、3成屬高脂,進食過量容易導致肥胖。

消委會這次測試囊括了12款能量棒及26款小食棒,測試內容包括能量、蛋白質、總脂肪、糖分及膳食纖維。

糖分

38款樣本中,有1款樣本所標示的糖分為0克,其他樣本每100克含糖量由11.3 至53克。當中有35款(9成)為每100克超過15克糖,達食物及安全中心的「高糖」食物參考水平,其中最高含糖量的樣本為Overstims的能量棒,Authentic Bar – Chocolate Chips – Peanut Crunch,每條(淨重65克)含21.1克糖。

值得留意的是,能量棒的含糖量平均比小食棒為高,除1款樣本所標示的糖分為0克外,其他樣本的含糖量都在12克以上。

最低糖的4款能量棒:

  • Think! High Protein Bar – Chunky Peanut Butter(每條0克糖/淨重60克)
  • Hammer Nutrition Hammer Bar – Chocolate Chip(每條12克糖/淨重50克)
  • Snickers Protein Bar(每條14.1克糖/淨重47克)
  • Raw Bite Protein(每條14.5克糖/淨重50克)


  • 最低糖的5款小食棒:
  • Alpen Light Bar Summer Fruit(每條4.4克糖/淨重19克)
  • Be-Kind Maple Glazed Pecan & Sea Salt Bar(每條4.5克糖/淨重40克)
  • Kuranda Walnut & Fig Energy Bars With Amaranth(每條5.3克糖/淨重32克)
  • 雀巢Nestlé Fitness Strawberry Flavoured Cereal Bar with Whole Grain Wheat and Strawberry(每條5.4克糖/淨重23.5克)
  • Fitbar 水果麥纖棒(每條6克糖/淨重24克)
  • 脂肪

    脂肪方面,38款樣本中有12款(3成)屬高脂食物(每100克超過20克脂肪),最高樣本的脂肪含量達42.5克脂肪。樣本中有31款是含有堅果,因此部分脂肪可能來自堅果,雖然而此,進食過量亦會對健康造成影響。

    最低脂的4款能量棒:
  • Overstimes Bar-Blueberry Almond Vanilla(每條2.3克脂肪/淨重32克)
  • PowerBar Protein Plus Bar Vanilla – Caramel Flavour(每條5.5克脂肪/淨重55克)
  • Clif Bar – Peanut Toffee Buzz(每條6克脂肪/淨重68克)
  • Honey Stinger Energy Bar – Peanut Butter N’ Honey(每條7克脂肪/淨重50克)
  • 最低糖的5款小食棒:
  • Alpen Light Bar Summer Fruit(每條0.8克脂肪/淨重19克)
  • Taste of Nature Brazil Nut Snacks Bar(每條1.1克脂肪/淨重40克)
  • 雀巢Nestlé itness Strawberry Flavoured Cereal Bar with Whole Grain Wheat and Strawberry(每條1.3克脂肪/淨重23.5克)
  • 家樂氏 Kellogg’s Coco Pops Cereal Bar(每條2.6克脂肪/淨重20克)
  • 家樂氏 Kellogg’s Frostie Cereal Bar(每條2.8克脂肪/淨重25克)
  • 能量、纖維、蛋白質

    能量方面,有28款樣本的能量超過125千卡,超出衞生署的《學生小食營養指引》提出每次進食小食不宜超過 125 千卡能量值的建議。因此進食不宜過量,避免攝取能量過多,或影響正餐食慾,阻礙攝取其他營養。

    膳食纖維方面, 33款樣本有標示或提供膳食纖維的資料,當中16款符合「高纖」的定義(每 100 克固體食物含 不少於 6 克膳食纖維)。不過,纖維不應是唯一考旺,亦同時需考慮其他成分的含量,例如能量、糖分等。

    蛋白質方面,有17款的蛋白質含量合乎「高」蛋白質的定義(每 100 克固體食物含蛋白質不少於中國營養素參考值的20%,或每100千卡食物含蛋白質不少於中國營養素參考值10%)。消費者可因應自己的需要,考慮應攝取多少蛋白質而選購哪種小食棒或能量棒,但同時亦要注意其他成分含量。

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    資料來源:消費者委員會

    Text: Kelvin

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