【預防大腸桿菌】無外遊1歲男嬰感染產志賀毒素大腸桿菌

標籤: 嘔吐 大腸桿菌 寄生蟲 抗生素 沙門氏菌 甲型肝炎區 疫苗 病毒 病毒性腸胃炎 病毒性腸胃炎區 細菌 肚瀉 腸胃炎 腹瀉 諾如病毒 諾沃克病毒 輪狀病毒 電解質

【預防大腸桿菌】無外遊1歲男嬰感染產志賀毒素大腸桿菌

衞生署衞生防護中心今日(3日)公布一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案,涉及一名一歲男童,6月15日起出現發燒和腹瀉,至兩日後入住一間私家醫院,並於翌日出院。病人情況一直穩定。

衞生防護中心指,該名一歲男童過往健康良好,初步調查顯示,病人在潛伏期內沒有外遊,其糞便樣本經化驗後,證實含產志賀毒素大腸桿菌,中心會繼續調查感染源頭。

中心發言人解釋︰「大腸桿菌是一種常見於人類和溫血動物腸道內的細菌。大多數大腸桿菌菌株都沒有害處,但某些菌株,如產志賀毒素大腸桿菌,則能產生強烈毒素,並可引致嚴重的食物傳播疾病。在眾多產志賀毒素大腸桿菌的菌株中,最為人熟悉的是大腸桿菌O157:H7血清型。」

產志賀毒素大腸桿菌感染病徵

衞生署指,任何年齡的人士均有可能受到感染產志賀毒素大腸桿菌,其中幼童和長者會較易出現嚴重的病情。
  • 腹痛
  • 腹瀉
  • 出血性腹瀉
  • 發燒
  • 嘔吐
  • 在嚴重個案中,可能會出現危及生命的併發症「溶血尿毒症」,引致腎功能衰竭。

預防產志賀毒素大腸桿菌感染5大貼士

  1. 處理食物時應遵從食物安全五要點,即精明選擇安全的原材料、保持雙手及用具清潔、分開生熟食物、徹底煮熟食物,以及把食物存放於安全溫度;
  2. 處理食物前、處理生的肉類或家禽後和進食前都應該用梘液及清水洗淨雙手,如廁或更換尿片後亦應洗手;
  3. 進食和飲用已徹底煮熟和煮沸的食物和食水。烹調或加熱食物時,須確保其核心溫度達至75°C或以上;
  4. 避免進食未經消毒的牛奶或未經煮熟的食物;及
  5. 如出現產志賀毒素大腸桿菌感染病徵,特別是出血性腹瀉,應立即求醫。

Text:Fion

大腸受病菌感染,後果可大可小,如懷疑腸道出現問題,應盡早接受身體檢查。即上健康生活易預約腸道體檢服務,及早發現腸道疾病風險,尋找適合的治療方案。

參考資料:


延伸閱讀:
1210次閱讀