主頁 >  生活百科 >  卡路里|除夕年尾派對吃不停 小心墮4個飲食陷阱

卡路里|除夕年尾派對吃不停 小心墮4個飲食陷阱

Fion
Fion
編輯
2021-12-23 12:20:18

做冬、平安夜、聖誕、除夕、元旦、尾牙、團年飯……由12月到1月,幾乎每隔幾天就有佳節要聚會,大吃大喝自然少不免。但在大快朵頤之時,我們很易墮入飲食陷阱,攝入過多卡路里。大概冬天未完結時,身型已經暴脹一個碼,夏天有排減!

派對食物推薦|紅湯vs白湯 酥皮湯最高危

佳節大餐,通常由餐湯開始。要留意酥皮湯雖然美味有口感,但由於以牛油製造,所以非常高卡路里。另外,白湯如粟米蘑菇湯及周打蜆湯等,看似較清淡,其實含有忌廉,所以亦非健康之選。較理想的選擇是紅湯,即羅宋湯,但飲半碗即可,因為多數重鹽,而且之後還有其他美食,在此先忍忍口。

派對食物推薦|壽司、刺身熱量較低

正餐如薄餅、肉醬意粉之類,多鹽多油兼煎炸,固然肥膩。其實細細件的小食亦不容小覷,例如眾人至愛的炸雞中翼,每隻有逾100千卡﹗按體力水平來計,成年男性每天攝取卡路里的適宜份量為2250至3000千卡,成年女性則為1800至2400千卡,一晚多吃幾隻雞翼,再加上其他美食,便會很易超標。建議雞翼要去皮吃,便可大減脂肪量了。

既想健康,又要吃得盡興,大可選擇熱量較低的食物,例如壽司、刺身、海鮮、牛柳、三文治、墨西哥捲或沙律等。

派對食物推薦|飯後甜品成重災區

派對怎少得了甜品?但很多都糖份甚高,特別是有朱古力醬、忌廉、糖霜等材料,更是危險。另外,果撻似乎較健康,但別忘了其餅皮蘊含大量牛油,所以亦應少吃。最好的做法,是以較低卡而美味的甜品取代,如啫喱或雪葩等。另外,如進食高卡甜品,可跟好友分吃,每款吃兩三口,既能滿足滋味,亦可減少卡路里的攝取。

派對食物推薦|酒精愈高卡路里愈高

在豪情暢飲前,你要知道每1克的酒精,就有7000千卡,代表酒精濃度與卡路里含量成正比。另外,Cocktail通常會加入汽水、果汁或其他帶甜調味料,其實相當高糖及高脂。以Gin & Tonic為例,以Gin酒、湯力水、冰和一片檸檬皮組成,看來沒有問題吧?其實湯力水糖份極高,每100毫升達8.9克。

要飲得健康,可揀紅酒、白酒、啤酒或香檳等酒精濃度較低的酒品,而且不應牛飲,無論對體重或身份健康亦是有害。

派對食物推薦|出席派對前先打底

最後要提醒大家,別因為晚上派對有美食,於是白天刻意「留肚」,甚至不吃午餐,因為過度飢餓可增加食量。其實白天可以吃得清淡一點,以多菜少肉為主。至於翌日則仍應以輕盈飲食為原則,以平衡在派對或聚會中大吃大喝帶來的熱量。

Text: Editorial

3217次閱讀
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print