主頁 >  生活百科 >  消委會啤酒測試|即睇10款消委會5星滿分名單|全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善!

消委會啤酒測試|即睇10款消委會5星滿分名單|全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善!

Fion
編輯: Fion
日期: 2024-04-15

消委會啤酒測試|即睇10款消委會5星滿分名單|全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善!

平日工作繁忙,很多打工仔都愛等到周五下班來個「Happy Hour」,罐裝及樽裝啤酒、精釀啤酒、特色及手工啤酒、小麥啤酒、無酒精啤酒等都是熱門之選。消委會就提醒暢飲之餘亦要適可而止,皆因最近首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,發現現飲用1罐/支可攝入超過200千卡的能量,近乎1碗飯的能量。此外,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中2款所檢出的生物胺含量相對較高,另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON,消委會指大量攝入DON可引致噁心、嘔吐等症狀。

消委會啤酒測試|即睇10款消委會5星滿分名單|全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善!

消委會分別從超級市場、百貨公司及零售店,購買了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本,每罐或每支售價由$4.5至$50,容量由330毫升至500毫升。樣本標示的酒精含量由3%至8.0%。是次測試主要檢測樣本的營養價值、安全和品質。

消委會啤酒測試|安全測試 #生物胺

消委會是次啤酒測試了10種常見於酒精飲品的生物胺,結果顯示全部樣本檢出不同種類和濃度的生物胺。樣本中,較為普遍檢出腐胺(putrescine)、胍丁胺(agmatine)和酪胺(tyramine),全部樣本均有檢出腐胺,29款樣本檢出胍丁胺,27款檢出酪胺。不過樣本間的檢出量差異甚大。

「Coopers Brewery」「Coopers Brewery」Original Pale Ale和「Carlsberg」Danish Pilsner檢出的腐胺和胍丁胺同屬樣本中最高,以單一生物胺檢出量而言,濃度由每公升32.8毫克至121.4毫克不等

消委會啤酒測試|即睇10款消委會5星滿分名單|全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致噁心嘔吐促改善!

同時,就檢出的生物胺種類而言,「Carlsberg」Danish Pilsne檢出合共7種生物胺,「Coopers Brewery」Original Pale Ale則檢出5種生物胺,另外7款樣本則檢出4種生物胺。

生物胺是酒精發酵過程中的副產物,國際間一般以生物胺作為其中一個衡量酒精飲品的質量、安全性和衞生情況的重要指標。攝入過量生物胺有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題,甚至有機會引致腦出血。

消委會啤酒測試|安全測試 #嘔吐毒素(DON)

是次測試8種常見於啤酒的霉菌毒素,結果顯示1款樣本「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),檢出量為每公斤26微克,其餘樣本未有檢出霉菌毒素。

DON最令人關注的是安全問題,有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至發燒等徵狀,與其他胃腸道疾病的徵狀相若,不易分辨。國際癌症研究機構(IARC)把某些鐮刀菌衍生的毒素(包括DON)列為第3組物質,即未知會否令人類患癌。

消委會啤酒測試|營養價值

30款樣本標示的酒精含量由3%至8.0%,而測試結果顯示樣本的酒精濃度則介乎3.39%至7.46%。有5款樣本所檢出的酒精濃度與標示的差異少於0.05%,可見良好的品質監控系統能有效控制啤酒的酒精濃度,包括「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)、「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer、「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤Happy Valley Golden Ale、「SUNTORY」The Premium Malt's、「1664」1664 Blanc。

玫瑰痤瘡藥膏成分知多少!

消委會提醒,消費者在選擇啤酒的時候,應參閱產品標示的酒精含量和容量,避免過度攝入酒精和熱量。

此外,衞生署提醒,世衞已指出有害使用酒精是引致200多種疾病、損傷和其他健康狀況的重要風險因素。長期大量飲酒與一系列健康問題的風險有關,包括酒精依賴及一些主要非傳染病(例如肝硬化和部分癌症等)。飲酒越多,患上酒精相關危害的風險就越高。

消委會.啤酒測試|總評名單

註:
  • 總評5分為滿分

消委會.啤酒測試|1. 「Guinness」Guinness Draught In Can

消委會.啤酒測試|1. 「Guinness」Guinness Draught In Can

  • 產品:「Guinness」Guinness Draught In Can
  • 聲稱來源地:愛爾蘭
  • 每支/罐售價:18元
  • 啤酒種類:stout
  • 標示容量(毫升):440
  • 能量(千卡/每支/罐):145
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|2. 「雪花 SNOW」啤酒 BEER

消委會.啤酒測試|2. 「雪花 SNOW」啤酒 BEER

  • 產品:「雪花 SNOW」啤酒 BEER
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:5.5元
  • 啤酒種類:-
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):210
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|3. 「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)

消委會.啤酒測試|3. 「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)

  • 產品:「TSINGTAO」STOUT(Dark & Intense)
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:9.3元
  • 啤酒種類:Stout
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):218
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|4. 「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer

消委會.啤酒測試|4. 「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer

  • 產品:「STELLA ARTOIS」Imported Lager Beer
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:11.3元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):205
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|5. 「金牌 Gold Medal」台灣啤酒 Taiwan Beer

消委會.啤酒測試|5. 「金牌 Gold Medal」台灣啤酒 Taiwan Beer

  • 產品:「金牌 Gold Medal」台灣啤酒 Taiwan Beer
  • 聲稱來源地:台灣
  • 每支/罐售價:14.9元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):195
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|6. 「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤 Happy Valley Golden Ale

消委會.啤酒測試|6. 「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤 Happy Valley Golden Ale

  • 產品:「香港啤酒公司 Hong Kong Beer Co」跑馬地 - 金艾爾麥啤 Happy Valley Golden Ale
  • 聲稱來源地:香港
  • 每支/罐售價:23元
  • 啤酒種類:Golden Ale
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):125
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|7. 「Heineken」Pure Malt Lager

消委會.啤酒測試|7. 「Heineken」Pure Malt Lager

  • 產品:「Heineken」Pure Malt Lager
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:6.3元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):135
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|8. 「SAPPORO」PREMIUM BEer

消委會.啤酒測試|8. 「SAPPORO」PREMIUM BEER

  • 產品:「SAPPORO」PREMIUM BEER
  • 聲稱來源地:-
  • 每支/罐售價:10元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):125
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|9. 「Carbon Brews」Staying Alive Session IPA

消委會.啤酒測試|9. 「Carbon Brews」Staying Alive Session IPA

  • 產品:「Carbon Brews」Staying Alive Session IPA
  • 聲稱來源地:香港
  • 每支/罐售價:25元
  • 啤酒種類:Session IPA
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):132
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|10. 「獅威 SKOL」REFRESHING BEER

消委會.啤酒測試|10. 「獅威 SKOL」REFRESHING BEER

  • 產品:「獅威 SKOL」REFRESHING BEER
  • 聲稱來源地:-
  • 每支/罐售價:5元
  • 啤酒種類:Session IPA
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):125
  • 安全測試:5分
  • 總評:5星

消委會.啤酒測試|11. 「友 YAU」PALEALE 發燒友

消委會.啤酒測試|11. 「友 YAU」PALEALE 發燒友

  • 產品:「友 YAU」PALEALE 發燒友
  • 聲稱來源地:-
  • 每支/罐售價:18.5元
  • 啤酒種類:-
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):135
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|12. 「Asahi」アサヒ生ビール黑生

消委會.啤酒測試|12. 「Asahi」アサヒ生ビール黑生

  • 產品:「Asahi」アサヒ生ビール黑生
  • 聲稱來源地:日本
  • 每支/罐售價:5.8元
  • 啤酒種類:Stout
  • 標示容量(毫升):350
  • 能量(千卡/每支/罐):161
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|13. 「金威啤酒 Kingway」KINGWAY PREMIUM LAGER

消委會.啤酒測試|13. 「金威啤酒 Kingway」KINGWAY PREMIUM LAGER

  • 產品:「金威啤酒 Kingway」KINGWAY PREMIUM LAGER
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:5.5元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):190
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|14. 「Budweiser」King of Beers

消委會.啤酒測試|14. 「Budweiser」King of Beers

  • 產品:「Budweiser」King of Beers
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:7.1元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):112
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|15. 「Blue Girl」Pilsner Lager Beer

消委會.啤酒測試|15. 「Blue Girl」Pilsner Lager Beer

  • 產品:「Blue Girl」Pilsner Lager Beer
  • 聲稱來源地:韓國
  • 每支/罐售價:8.8元
  • 啤酒種類:Pilsner Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):132
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|16. 「Hoegaarden」WHEAT BEER BLENDED WITH PEACH

消委會.啤酒測試|16. 「Hoegaarden」WHEAT BEER BLENDED WITH PEACH

  • 產品:「Hoegaarden」WHEAT BEER BLENDED WITH PEACH
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:18.5元
  • 啤酒種類:Belgian Wheat
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):215
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|17. 「SINGHA」PREMIUM LAGER

消委會.啤酒測試|17. 「SINGHA」PREMIUM LAGER

  • 產品:「SINGHA」PREMIUM LAGER
  • 聲稱來源地:泰國
  • 每支/罐售價:7.8元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):122
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|18. 「SUNTORY」The Premium Malt's

消委會.啤酒測試|18. 「SUNTORY」The Premium Malt's

  • 產品:「SUNTORY」The Premium Malt's
  • 聲稱來源地:日本
  • 每支/罐售價:18.3元
  • 啤酒種類:Pilsner Lager
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):230
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|19. 「1664」1664 Blanc

消委會.啤酒測試|19. 「1664」1664 Blanc

  • 產品:「1664」1664 Blanc
  • 聲稱來源地:-
  • 每支/罐售價:18.9元
  • 啤酒種類:Wheat beer
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):210
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|20. 「生力 San Miguel」生力啤酒 San Miguel Pale Pilsen

消委會.啤酒測試|20. 「生力 San Miguel」生力啤酒 San Miguel Pale Pilsen

  • 產品:「生力 San Miguel」生力啤酒 San Miguel Pale Pilsen
  • 聲稱來源地:-
  • 每支/罐售價:7.5元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):145
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|21. 「鬼佬 Gweilo」Lager

消委會.啤酒測試|21. 「鬼佬 Gweilo」Lager

  • 產品:「鬼佬 Gweilo」Lager
  • 聲稱來源地:香港
  • 每支/罐售價:26元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):125
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|22. 「麒麟一番榨 KIRIN ICHIBAN」麒麟啤酒 Kirin Beer

消委會.啤酒測試|22. 「麒麟一番榨 KIRIN ICHIBAN」麒麟啤酒 Kirin Beer

  • 產品:「麒麟一番榨 KIRIN ICHIBAN」麒麟啤酒 Kirin Beer
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:7.9元
  • 啤酒種類:Lager
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):129
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|23. 「Heroes Beer Co」BEER

消委會.啤酒測試|23. 「Heroes Beer Co」BEER

  • 產品:「Heroes Beer Co」BEER
  • 聲稱來源地:香港
  • 每支/罐售價:23.9元
  • 啤酒種類:Pilsner
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):145
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|24. 「M & S」STRAWBERRY & CUCUMBER SOUR

消委會.啤酒測試|24. 「M & S」STRAWBERRY & CUCUMBER SOUR

  • 產品:「M & S」STRAWBERRY & CUCUMBER SOUR
  • 聲稱來源地:英國
  • 每支/罐售價:49元
  • 啤酒種類:Sour beer
  • 標示容量(毫升):440
  • 能量(千卡/每支/罐):194
  • 安全測試:5分
  • 總評:4.5星

消委會.啤酒測試|25. 「藍冰 Blue Ice」藍冰 Blue Ice

消委會.啤酒測試|25. 「藍冰 Blue Ice」藍冰 Blue Ice

  • 產品:「藍冰 Blue Ice」藍冰 Blue Ice
  • 聲稱來源地:香港
  • 每支/罐售價:4.5元
  • 啤酒種類:Sour beer
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):112
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4星

消委會.啤酒測試|26. 「YAMAGUCHI CRAFT BEER」Hagi Yuzu Ale

消委會.啤酒測試|26. 「YAMAGUCHI CRAFT BEER」Hagi Yuzu Ale

  • 產品:「YAMAGUCHI CRAFT BEER」Hagi Yuzu Ale
  • 聲稱來源地:日本
  • 每支/罐售價:50元
  • 啤酒種類:Ale
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):142
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4星

消委會.啤酒測試|27. 「少爺 YOUNG MASTER」1842 Island Imperial IPA

消委會.啤酒測試|27. 「少爺 YOUNG MASTER」1842 Island Imperial IPA

  • 產品:「少爺 YOUNG MASTER」1842 Island Imperial IPA
  • 聲稱來源地:香港
  • 每支/罐售價:23元
  • 啤酒種類:IPA
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):188
  • 安全測試:4.5分
  • 總評:4星

委會.啤酒測試|28. 「Coopers Brewery」Original Pale Ale

消委會.啤酒測試|28. 「Coopers Brewery」Original Pale Ale

  • 產品:「Coopers Brewery」Original Pale Ale
  • 聲稱來源地:澳洲
  • 每支/罐售價:25元
  • 啤酒種類:Pale ale
  • 標示容量(毫升):375
  • 能量(千卡/每支/罐):128
  • 安全測試:2.5分
  • 總評:3星

消委會.啤酒測試|29. 「Carlsberg」Danish Pilsner

消委會.啤酒測試|29. 「Carlsberg」Danish Pilsner

  • 產品:「Carlsberg」Danish Pilsner
  • 聲稱來源地:丹麥
  • 每支/罐售價:7.2元
  • 啤酒種類:Pilsner
  • 標示容量(毫升):330
  • 能量(千卡/每支/罐):125
  • 安全測試:2.5分
  • 總評:3星

消委會.啤酒測試|30. 「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒

消委會.啤酒測試|30. 「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒

  • 產品:「哈尔滨 HARBIN」麦道啤酒
  • 聲稱來源地:中國
  • 每支/罐售價:6元
  • 啤酒種類:-
  • 標示容量(毫升):500
  • 能量(千卡/每支/罐):195
  • 安全測試:2.5分
  • 總評:2.5星

Text:Fion

圖片來源:消委會、相關品牌、網上圖片

提提你:以上資料只供參考, 一切以相關機構或品牌最新公布作準。

43194次閱讀
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print