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寶寶腸道健康與過敏風險息息相關 科學解構如何遠離敏感困擾

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編輯: 編輯部
日期: 2025-05-22

對於有小敏感和高敏感風險的寶寶來說,過敏不單降低當下的健康和生活質量,還可能對未來的免疫系統發展帶來潛在影響。如何可以幫助寶寶減低敏感風險,及早打好免疫基礎,就成為了每位媽媽最關注的問題。今次,healthyD邀請了理大食品科學與營養學系副系主任及未來食品研究院副院長邱家琪博士,向父母分享遠離小敏感困擾的方法,幫助寶寶建立健康腸道,做好免疫的第一道防線。

近年來,愈來愈多科研指出,寶寶腸道健康與過敏風險息息相關。寶寶出生初期是腸道菌群發育黃金期,選用部分水解蛋白配方,結合益生元和源自健康寶寶腸道的益生菌,不僅能降低敏感、呼吸道或其他腸道問題,還能幫助寶寶建立長期的免疫防禦基礎。

寶寶腸道健康-過敏-部分水解蛋白

腸道健康與過敏的關係1,2

寶寶的腸道又被稱為「第二大腦」。因為它不僅負責消化和吸收營養,還是免疫系統的重要部分。事實上,人體70%以上的免疫細胞都是存在於腸道中,這顯得腸道健康對於免疫功能的發展尤其重要。

出生初期,寶寶的腸道菌群尚未完全發育,這時候腸道內的菌群環境非常脆弱。如果有害菌佔了上風,可能損害腸道屏障功能,增加對致敏物質(如食物蛋白)的反應,最終有機會引發敏感的情況。因此,促進腸道菌群平衡是幫助寶寶減低敏感風險的關鍵步驟。

所有益生菌效果一樣嗎?怎麼選擇適合寶寶的?

益生菌是指對人體健康有益的活性微生物,能夠幫助平衡腸道菌群,減少有害菌的數量。而益生菌菌株功能多元,就算是屬同一益生菌種,不同菌株的功能和成效上都有很大差異的。因此如果要為小敏感寶寶選取益生菌,邱博士建議選擇經科研實證對減少過敏風險有效的菌株,例如源自健康寶寶腸道的雙歧桿菌M-16V。研究顯示,該菌株能抑制有害細菌的繁殖,從而减少炎症和免疫過度反應3

寶寶腸道健康-過敏-部分水解蛋白

另外,益生菌亦可以透過其代謝產物來調節免疫細胞的活性,例如促進調節性T細胞的生成,幫助寶寶建立對過敏原的免疫耐受性4,5。邱博士表示,如果益生菌同時搭配益生元,更可以達到「事半功倍」的效果。如益生元GOS/FOS 9:1和益生菌BBM-16V的組合在實驗中不僅能改善腸道環境,臨床研究證實,此組合能緩解皮膚過敏症狀達52%、降低濕疹症狀達72%6

母乳餵哺+部分水解蛋白配方是減低過敏風險的理想選擇

母乳是最好且最適合為寶寶提供所需營養的來源,包括益生菌等。然而,如果媽媽遇到哺乳困難,父母應選擇合適小敏感寶寶的配方奶粉,關注配方能否幫助寶寶更易消化和減少牛奶蛋白的刺激。

部分水解蛋白配方可以在滿足寶寶營養需求的同時,幫助免疫系統逐步適應牛奶蛋白,減低過敏反應。部分水解蛋白配方透過「預消化」技術,將大分子牛奶蛋白分解為小分子,從而顯著降低過敏風險。現時更有技術能100%分解牛奶中的關鍵致敏蛋白,減低對寶寶腸道刺激。如果選擇添加了益生元和源自健康寶寶腸道益生菌的部分水解配方,能進一步促進腸道健康,雙管齊下,為小敏感寶寶築起免疫第一道防線,長遠降低敏感風險7

總括而言,小敏感寶寶的健康管理,需要從腸道健康和免疫系統發展兩方面入手。補充嬰兒特定益生菌和益生元組合,特別是出生初期的腸道菌群發育黃金期,能快速建立腸道平衡,從根本上減少過敏風險。而選擇部分水解蛋白配方,則能進一步降低牛奶蛋白對腸道的影響,並滿足寶寶的營養需求。對媽媽們而言,這便是幫助寶寶建立健康基礎的科學選擇。

參考資料:

  1. Wiertsema SP et al 2021). Nutrients 13(3):886. (DOI: 10.3390/nu13030886)
  2. Fujimura KE (2016) Nat Med 22 (10):1187-1191 (DOI: 10.1038/nm.4176
  3. Taniuchi S et al. (2005) J Applied Res. 2005;5: 387-396.
  4. Rigo-Adrover MDM et al (2016). PloS One. 11(11):e0166082 (DOI: 10.1371/journal.pone.0166082)
  5. West, C.E. et al (2015). Clinical & Experimental Allergy, 45(1), pp.43-53
  6. Chua MC et al (2017) J Pediatr Gastroenterol Nutr. 65 (1):102-106 (DOI: 10.1097/MPG.0000000000001623)
  7. Wang Y et al (2025). EJCN (DOI: 10.1038/s41430-025-01571-8)
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