懂得沖調 冬日熱可可一點也不邪惡!

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懂得沖調 冬日熱可可一點也不邪惡!

生活繁忙,早、午、晚三餐不時都在外解決,點餐時附送的飲品,你會點些甚麼呢?在冷冷的冬天,香濃幼滑的熱可可相信是不少人、特別是女士們的心頭好。不過巧克力常被評為邪惡高脂軸心,令很多控制體重,或要維持健康體魄的朋友只可遠觀而不可品嚐。面對如此難以抗拒的誘惑,該如何是好?

撰文:米施洛營養護康中心

我們所喝的熱可可,由巧克力粉沖調而成,而巧克力粉正是由可可粉製成,脂肪含量不低,攝取過量的確容易增加熱量,引致肥胖。
那麼熱可可豈不成了減肥人士的禁品?假如你經常出外用餐,餐廳沖泡的巧克力飲品的確較難控制糖份及卡路里,因此,需要控制體重的人士在外用餐,建議不要點選熱巧克力,改選含豐富維他命C的低糖(使用代糖更佳)檸檬水代替。
真的很想喝熱巧克力的話,便不要假手於人,自己動手沖調吧!只要使用脫脂奶,加入1湯匙無糖可可粉及1茶匙代糖,既有熱辣辣巧克力飲品可以飲用,熱量更可減至最低!你亦可以選擇把少量巧克力粉加入脫脂或低脂奶中調味,再因應個人口味再加入肉桂粉等香料,既能提升味道,亦可減低對健康的影響。
如此低脂的巧克力飲品,可間中作為早餐的奶類替代品,以供應每日熱量所需。其實,只要肯多花心思,即使減肥中,間中享用美味而健康的熱可可也不為過。
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