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聖誕新年健康提案:有「營」聖誕飲食、健康禮物交換、養生美容護膚

2021-12-16 |585次閱讀

聖誕新年:有「營」飲食篇

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專題Q&A
Q
聖誕/新年自助餐如何食得健康?
A
衞生署衞生防護中心指出,分享健康聖誕自助餐四步曲:首先計劃食物選擇,然後精明挑選,蔬菜水果不可少,最後甜品少食多滋味。

特別一提,在挑選食物方面,以焗、烤、蒸、焯、上湯浸的菜式脂肪相對較低;低脂肉類除各款海鮮外,還可以選擇西冷牛扒、牛肩、豬串骨、豬柳、去皮雞肉/火雞等食品。
Q
如何減低從食物染病風險?
A
食安中心建議「食物安全五要點」:包括「精明選擇」,光顧已經領有食物業牌照而又衞生可靠的食肆;「保持清潔」,例如在進食前要用温水和梘液將雙手徹底清洗乾淨;「生熟分開」,避免生熟食物交义污染;「徹底煮熟」,留意食物是否已徹底煮熟;「安全溫度」,如熱食應擺放在設有加熱裝置的器皿上,温度要保存在攝氏六十度以上。

此外,切記不要過量進食,而孕婦、小孩、長者和免疫力較弱的人,則應盡量避免進食高風險的生吃或冷凍食物。
Q
聖誕/除夕交通篇:九巴/港鐵有甚麼安排? 
A
中環蘭桂坊一帶於12月24日下午2時起至翌日上午5時實施封路安排。

港鐵於12月24日將維持正常服務時間,不提供通宵列車服務,但八條港鐵鐵路線(迪士尼線及機場快線除外)將會在下午加強服務班次。港島線、荃灣線、觀塘線、東鐵線(紅磡至上水)及屯馬線在12月25日至27日會加強服務。

部分巴士及專線小巴路線明日會作出服務調整、加強服務或延長服務時間。電車服務明日會延長服務時間。中環至半山自動扶梯系統亦會在12月24日及12月25日延長服務時間至翌日凌晨一時。市民請留意各相關公共交通服務營辦商的乘客通告。

運輸署呼籲市民盡量使用公共交通工具,避免駕車前往繁忙地區。如有必要駕車,請小心及忍讓,以及留意路旁泊車位會因封路而臨時取消。行人請留在行人道上行走,注意道路安全和保持忍讓,並遵守交通燈訊號和現場警員的勸喻及指示。

由於預料在假期期間有大量乘客使用公共交通服務,等候公共交通服務的時間可能較長。運輸署提醒乘客應預早計劃行程,並遵守秩序,以及遵從現場警員及相關公共交通服務營辦商職員的指示候車。

運輸署及警方會密切留意交通情況,並在有需要時實施適當的措施。駕駛人士及市民請留意電台、電視台廣播、運輸署網頁www.td.gov.hk或「香港出行易」流動應用程式的最新交通消息。
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