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29 MAR 2017


「鹽」等於「鈉」?食鹽其實是一種名為氯化鈉的化合物,含有40%鈉和60%氯,換言之每1克食......

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17 MAR 2017


薑又豈止分老薑、幼薑! 原來炮製方法不同,可衍生多種中藥,功效也各有不同,例如生薑、......

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13 MAR 2017


不幸中招,患上傷風感冒怎麼辦?有人說要吃維他命D,又有人說要吃維他命C,也有人說吃甚麼都沒......

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10 MAR 2017


食用油的種類越來越多,牛油果油、初榨橄欖油、亞麻籽油、茶花籽油、花生油、葵花籽油,葡萄籽油......

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03 MAR 2017


「老闆,我想買薏米!」 「你要的是生薏米、熟薏米、還是洋薏米?」 原來生薏米、......

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03 MAR 2017


流感高峰期,在朋友間的社交網絡GROUP中,有很多人都表示「中招」病倒了,更出現聲沙、甚至......

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24 FEB 2017


杞子,是每家每戶必備的食材,不論煲湯、煮粥、泡茶時,大家都喜歡隨手放上幾粒;不過,想食用大......

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24 FEB 2017


雖然石榴(紅石榴)、番石榴的外表完全不同,但只聽名字就會很易混淆。不過,說到營養價值、功效......

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