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有益湯水|中醫推介2款抗疫湯水提升抵抗力

Fion
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2020-11-30 08:36:19

新冠肺炎繼續肆虐,本港疫情嚴峻,第四季疫情來襲。港府宣布由12月2日起限聚令收緊至兩人,而食肆堂食至晚上10時,另外全港幼園及中小學周三起暫停面授課堂,直至聖誕假期後。大家做足防疫措施,戴口罩、清潔消毒之餘,當然還可以從湯水食療入手,打好健康底子,增強抵抗力。註冊中醫師伍海強推介了兩款益氣的保健湯水,有助增強體質兼益氣。

調補肺脾:益肺利氣湯

  • 材料:豬展肉200g、蟲草花50g、淮山15g、杞子25克、陳皮1個、生薑3片
  • 制法:豬展肉汆水後,加入藥材及適量清水,大火煲滾後轉細火繼續煲1小時,少鹽調味。1星期2次。
  • 功效:益肺利氣,調補肺脾
  • 適合:肺脾兩虛體質,主要表現氣短,易喘,咳嗽,痰多稀白,聲低懶言,疲倦乏力等。

補中益氣:健脾益氣湯

  • 材料:瘦肉200g、黨參20g、茯苓20g、甘草10g、芡實10g
  • 制法:瘦肉汆水後,加入藥材及適量清水,大火煲滾後轉細火繼續煲1小時,少鹽調味。1星期2次。
  • 功效:補中益氣,調養脾胃
  • 適合:脾虛體質,主要表現面色晄白,四肢無力,不欲飲食,腹脹,腸鳴,泄瀉

Text:Fion

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