立即成為會員戒掉澱粉質 變蠢又憂鬱
很多朋友都說以戒掉澱粉質去減肥，皆因有很多明星喜歡用這個方法，更常在報導上看到「某某為了演唱會或開拍新戲，以戒絕澱粉質來極速瘦身」。如果你來問我，戒掉澱粉質是否真的能瘦下來？……是的，是可以的……但那後果是會讓人變蠢又憂鬱！我不是胡說，也不是要嚇怕大家，這完全是有根據的。美國最新一項研究指出，碳水化合物是腦部能量的重要來源，若是少吃碳水化合物，會令記憶力和腦力逐步下降，考試測驗成績都會受影響。瘦身與愚蠢，大家會怎樣選擇呢？這項研究是從美國波士頓塔夫斯大學（Tufts University）的霍莉泰勒博士等人負責，他們以19名22至25歲的少女作研究對象，看看少吃碳水化合物對腦力與記憶力的影響。發現10名少女按照吃肉減肥的餐單進行了一星期，「腦力表現」明顯地較吃低卡食物的少女低，如記憶力及思考力明顯衰退，視覺表現亦遜色。此前，也有英國著名科學家霍達曼指多吃碳水化合物，有助增強專注力。碳水化合物食物包括麵包、米飯、馬鈴薯等。但要記住進食未經精製的澱粉質食物，如糙米、紅米、發芽米和全麥等。當中的紅米，我便常常吃，因為喜歡它纖維豐富，能促進腸道蠕動，更具補血及調理血氣效用，有助改善手腳冰冷、頭暈乏力。至於精製的澱粉質食物，如白飯、河粉、腸粉和白粥等，這些食物經過漂染，營養價值和纖維都很低；而且精製的澱粉質食物有一個特質，就是會令血糖在短時間內有很大的波動，情緒因而容易變差。所以選擇食用未經精製的澱粉質食物，會令你既飽足又快樂呢！想要開心，另外一個瘦身食物一定是香蕉。不要想歪，香蕉的確可以讓你開心輕鬆地瘦起來。香蕉的胺基酸會轉化成為血清促進素，讓人鬆弛、提升情緒，使到患有憂鬱症的人的情緒得到改善，普通人多吃也可以增加愉快的心情！意大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者體內的「壞膽固醇LDL」會降低，使動脈流通。根據一份新英格蘭醫學學報《The New England Journal of Medicine》指出，經常吃香蕉，可讓因中風導致死亡的機會降低40%。
可是香蕉性寒，比較適合燥熱以及便秘人士食用；正因如此，陰性體質或偏於虛寒的人，應少吃香蕉，或是食用後喝杯黑糖補茶（左圖）來平衡。有一位朋友聽我說，以新鮮淮山、香蕉加上麥皮來代替每天其中一餐，連續吃了21天，瘦了2公斤，並且降低了體內的膽固醇。售賣熱點：唐安麒美顏瘦身專門店及Ankang安康天然健康店查詢熱線：2686 9825記得多留意我Blog！我每日都會update！撰文：自然療法博士唐安麒資料由客戶提供，並不代表healthyD立場，並與本網無關
