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2011-01-01 12:13:56

濕疹食療介紹


濕疹又可稱為皮膚炎,是一種常見的皮膚病,它可使皮膚痕癢、紅腫、有水疱及結痂。濕疹可影響不同年齡的人士,但不具傳染性。雖然現時還沒有根治濕疹的方法,但病人可透過藥物,良好的皮膚護理及生活習慣去控制病情和舒緩不適。另外,藥膳也有一定功效,現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療,不過要留意孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

濕疹食療
濕疹

1. 去濕清毒湯水 (4人份量)

材料:土茯苓3兩,薏米1兩,扁豆2兩,扁豆衣1兩,赤小豆2兩,淮山1兩,陳皮1角,蜜棗4粒,瘦肉半斤,鹽適量

做法:將薏米、扁豆、赤小豆洗淨,再用清水浸2小時;將瘦肉洗淨,再出水;將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份;連其他洗淨的材料,將所有同放一煲,加12碗清水,待水沸後收慢火煲2小時,最後下適量鹽調味便可。

功效:
土茯苓:味甘,性平,可清熱,解毒,去濕
薏米:味甘,性平,可去濕健脾,利水滲濕
扁豆:味甘,性微溫,可消解化濕,和中健脾,利尿
扁豆衣:味甘,性微溫,可健脾利水,化濕和中
赤小豆:味甘,性平,可健脾利水,解毒消腫
淮山:味甘,性平,可補脾益氣
陳皮:味辛、苦,性溫,可理氣健脾,燥濕化痰

建議服法:連服15天以觀其效。
禁忌:孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

2. 濕疹內服食療:(1人份量)

材料:白鮮皮5錢,地膚子5錢,徐長卿5錢,桑葉5錢,蟬退2錢,淮山5錢,田雞3隻,瘦肉3兩,鹽適量

做法:將所有藥材用煲湯袋包好,加入8碗清水,與其餘材料同煲,水沸後收慢火再煲1.5小時,最後下適量鹽調味便可。

功效:
白鮮皮:味苦,性寒,可清熱燥濕,祛風解毒
地膚子:味甘、苦,性寒,可除溫止癢,清熱利水,消炎通淋
徐長卿:味辛,性溫,可鎮靜止痛,祛濕解毒
桑葉:味甘、苦,性寒,可疏散風熱,清肺潤燥
蟬退:味鹹、甘,性寒,可散風清熱,鎮痙透疹
淮山:味甘,性平,可補脾益氣
田雞:味甘,性涼,可滋陰補虛,健脾益胃,消腫解毒

建議服法:連服15天以觀其效。
禁忌:孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。

資料提供:註冊中醫譚莉英 (千草醫藥坊)
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