軟滑的肉餡加入爽身的木耳、馬蹄，再釀入爽甜的翠玉瓜，軟腍中帶爽脆的豐富口感，美味得令人回味。
淡豆豉不是豆豉，是中藥的一種，要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師，因為淡豆豉會回奶的。
適合春夏季飲用，能有效改善因睡眠不足而引起的虛火內熱，提升肝臟功能；而且能去油膩，改善因飲食不當引起的腸胃不適。
資深陪月員設計的產後食療湯水，適合剖腹產婦女產後食用，能幫助安神減壓，強身健體。
一般粽子熱量、脂肪俱高，想健康應節，不如依照這個食譜製作高纖低脂的粽子吧！
蠔含有維他命A、B12及豐富鋅質和蛋白質，具調節荷爾蒙及抗氧化功能；而且低熱量、低鈉質及低脂肪。
此湯羹含高纖維素和低脂肪，容易入口，為日常傳統湯水加點新意，有助增進食慾！
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