這道菜式烹調方法精簡，食材不含肉類，是一道低碳菜譜，清新可口的凍湯十分適合夏天飲用。
覺得冰鮮雞、雪藏雞無雞味？不妨選購香港培育的嘉美雞，以無添加激素飼料餵養，低碳、好味又健康。
煮腍了的豬軟骨完全吸收了麵醬的鮮味，入口即化，軟而不膩，用來送飯一流。
讓小孩子吃得健康好像是「超級複雜」的一回事！不過，只要各位媽媽花點功夫仔細推敲，就不難發現當中最重要的原則。
炒烏冬既好味道，又十分易煮，懂得配搭食材，更能夠做出增強身體免疫力的健康菜式。
冬天適合進補和滋陰，木瓜雪耳杏仁湯全家都適合，尤其哺乳媽媽飲用能增加乳汁分泌。
秋天相應的臟腑為肺，所以飲食也要補肺。牛肝菌在秋天正值當造，這湯水能健脾養胃，益肺補腎，是深秋湯水的好選擇。
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