此款美味沙律碳水化合物含量低，色、香、味俱佳，中西合壁帶來清新惹味的感覺，十分適合在夏天食用。
健康的火雞肉沙津加入醒神的芥末，是一輕盈主菜之選。
烏雞湯是不少媽媽產後補身的指定菜式，性質偏溫，適合冬天服用，一些體質偏寒的人士飲用效果更好。
這款湯水滋陰養顏，對產後需要哺乳的婦女亦有幫助，絕對是女士們的恩物。
雀斑是常見困擾女性面部皮膚的問題之一。從中醫角度，成因是肝鬱腎虛，因此治療雀斑還是要補腎滋陰。
小孩受驚嚇後，玩得太興奮都會影響睡眠，出現驚哭、易醒、躁動不安等情況。此食療專為易受驚及體質偏熱的小孩而設。
此湯水老少咸宜，對產婦尤其有益，因為乳血同源，節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
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