這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效，特別適合脾胃氣虛者飲用。
不要因為天氣炎熱就進食生冷之物，這反倒傷了身體。由於要溫補，可以考慮鮮淮山紅蘿蔔栗子排骨湯。
南瓜補中益氣，又可降血脂、血糖，其纖維素更可助降脂減肥和通便；甘筍健脾助消化，含豐富的果酸，有利於糖脂代謝。
菠菜加上鮮味十足的蝦仁，大大提升菜式的口感、味道、賣相和營養。
此湯有行氣暖身的效果，是不少人冬天常飲的湯水之一。
進食大量蔬菜和水果，是健康飲食的妙法。節日或假期期間和小朋友一起製作鮮果串串宴客，還能促進親子關係。
註冊營養師設計的「預防中風」系列菜式，選用含有豐富鉀質的香蕉和高纖維的乾果，能幫助降低血壓。
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