酸棗仁是養心安神的藥材。此湯有滋陰安神之效。
煮腍了的豬軟骨完全吸收了麵醬的鮮味，入口即化，軟而不膩，用來送飯一流。
資深註冊中醫師針對控制糖尿病設計的調理湯水，適合脾胃功能不佳，消化不良患者服用。
便秘是大多數城市人的煩腦，除了要多做運動和均衡飲食外，也要多吃利於健胃消食潤腸通便的食物，例如番茄炒通菜。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
此湯水老少咸宜，對產婦尤其有益，因為乳血同源，節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
鮮甜味美的青口配上濃香的蒜蓉，十分適合大伙兒燒烤派對時享用。
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