此湯低脂有「營」，番茄更可抗衰老、豆腐對女性亦特別有益，女性不妨多加飲用。
想吃甜品又不失健康？可選用較低脂材料及控制糖份，自行炮製甜品。
適當的食物可以幫助改善免疫力，預防多種疾病。一些食品已獲證實在一定程度上預防感染：水果、發酵食品和蔬菜。
煮腍了的豬軟骨完全吸收了麵醬的鮮味，入口即化，軟而不膩，用來送飯一流。
軟滑豆腐與核桃同煮成的滋補湯水，營養豐富、製作簡單，可多烹調飲用。
此湯清甜滋潤，營養豐富，滋陰又降火；以豬腱煲湯，則可減低脂肪的攝取，加倍健康。
夏天當造的冬瓜消暑袪濕，配合冬菇、瘦肉同煲的湯水清熱有益，夏天不妨多喝。
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