此果汁色澤誘人，味道清甜，有抗氧化及降血壓等功效，可預防和改善常見的慢性疾病。
冬天氣溫低，氣候又乾燥，所以進補的重點在於「滋益補陰，養腎防寒」，首選菜色是助陽補血的羊肉鍋。
天時暑熱，竹蔗馬蹄蘿蔔飲有助消暑清熱。
此沙律選用經由澳洲政府監督執行的清真標準進行屠宰的有機牛肉；能照顧伊斯蘭教徒的特別需要。
維持腸道健康有助清除體內多餘的廢物，無論對整體健康，還是皮膚質素，都十分重要。
雞蛋紅蘿蔔炒莧菜健脾補腎，很適合坐月的婦女，當然一家大小也可以吃。
一道色彩繽紛而且清新醒胃的沙律，賣相極佳而且做法不難，不論是煮給自己吃還是宴客均是很好的煮意。
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