以全素製作的香草醬味道濃郁芳香又富維他命，配搭沙律、麵包、餅乾等一樣滋味！
由註冊中醫師設計的湯水食療，有袪風涼血功效，適用於治療風熱型蕁麻疹。
五彩繽紛的蔬果，除了含豐富的纖維素外，還有多種不同的營養素，如甘筍和南瓜有乙型胡蘿蔔素，可以抗氧化、和提升免疫力。
這道菜式烹調方法精簡，食材不含肉類，是一道低碳菜譜，清新可口的凍湯十分適合夏天飲用。
每逢天氣大變，若身體未能適應就很易感冒。在深秋時候，大家可以多喝調理脾胃和肺的湯水，有助增強身體適應力。
香港的天氣反覆，時陰時晴，濕悶翳熱，很多小朋友會有呼吸道的問題，例如鼻敏感、氣管敏感等，這食療有助改善。
一不小心「冷親」？初起傷風咳嗽時，大家大妨喝此湯水調養。
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