高纖西蘭花營養豐富，有助預防癌症，配上低脂雞肉，既健康，又增添肉味，加倍可口。
「百合蓮子薏米煲烏雞」功效：健脾、補肺、固腎，增強肺氣，預防感冒。
蟹肉鮮甜味美而且營養價值很高，可以促進人體成長發育並預防多種疾病。
這道賀年菜式最適合上班族，因為大家新年想「發財」外，還想「袋袋平安」，財源有入無出！
捲餅內有多種蔬菜，加上牛肉，能均衡地包含澱粉質、蛋白質、脂肪和維他命和纖維等各種營養素，帶去野餐也夠方便。
蜆配豆腐會帶出鮮味。
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