Q:
為什麼我食量沒有改變, 而多做了運動, 但體重每星期都增加??
A:
黃榮俊John
浚健營養及健康顧問中心資深營養師
中大食物及營養學哲學碩士及學士、香港營養學會會員。曾在醫院、政府機構及私人營養中心,替超過二萬名客人提供營養飲食治療方案及諮詢。

你可能沒有留意,食物份量背後的熱量吸收才是令你增磅的元兇!打個比喻,一碗白飯與一碗油雞飯也是相同份量,但油飯的脂肪大增,熱量可以增多1-2倍;即使你有做運動,也要視乎你的質與量,而且不是運動所消耗的熱量也是來自脂肪的,所以,這是一般人減肥失敗的常見例子。改變方法很簡單,不減食物份量,就先控制油、鹽、糖和 汁料的攝取量,戒吃皮膏和炸物,飲食清淡些,就應該有效果了。



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