控制糖尿病

玉米鬚煲豬肉湯


註冊中醫師黃劍峰提供

  由註冊中醫師設計的湯水食療,專為糖尿病病人而設,有清熱和控制血糖的功效。  

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玉米鬚煲豬肉湯

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簡介

平時煮粟米的時候,我們習慣把鬚扔掉,但其實玉米鬚是好東西。藥理實驗發現,玉米鬚有利尿、降壓、利膽和止血的作用。用玉米鬚煲湯,能幫助降血糖和降膽固醇。 Image: Michelle Me......

材料

豬肉1斤

玉米鬚2両

製法

  1. 玉米鬚洗淨後,綑紮成一團備用,免得散於湯中。
  2. 瘦肉切去肥膏脂肪,放入滾水氽水約5分鐘後,切成小塊備用。
  3. 注入適量水於煲中,將玉米鬚與瘦肉同煮湯1小時,調味後即成。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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