Cereal bar穀物棒減肥真相!

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Cereal bar穀物棒減肥真相!

肚皮空虛,吃零食又怕肥,怎麼辦?

近來不少主打健康的零食堀起,滿足一班貪心或是消化力驚人的「為食鬼」,其中穀物棒 (Cereal Bar)的勢頭最好,因它賣相精美、方便攜帶,而且標榜「營養豐富」、「飽肚感強」、「健康」等……難怪深得白領歡心,甚至作控制體重之用。

然而,穀物棒真的可以幫助減肥嗎?現在,讓我們探討它的真面目!

資料來源: 米施洛營養護康中心

穀物棒成份大拆解!

想知穀物棒可否作為減肥人士的早餐,或作為餐與餐之間的小食果腹?首先,我們要了解它的成份。

穀物棒混合了不同類型的穀物,如燕麥、麥麩、胚芽,並添加糖份如蜜糖、糖漿或砂糖等,以助其黏合,再切成棒狀。此外,大部份穀物棒均加入乾果、堅果、乳酪和朱古力等配料,增強口感之餘,又可以令它更易入口。
穀物的好處

從營養的角度看,穀物棒的主要成份為碳水化合物,碳水化合物能在人體內轉化成葡萄糖,為我們提供能量。

此外,穀物棒中有部份穀物未經琢磨 ,保留了穀物的殼和皮,它們含豐富膳食纖維,進入腸胃後,會像海綿般吸收水份並脹大,給予人飽足的感覺;而這些穀物同時蘊含維他命B雜,可協助各種食物營養素的新陳代謝,使身體獲得能量。
致肥陷阱一:糖

以為穀物棒有豐富纖維,又有飽足感,就可以放心吃?別忘記穀物棒多用糖來黏合,而每1克的糖,就有4卡路里,熱量並不低。以一條蜜糖味穀物棒為例,已經有約100卡路里,相等於一片大方包,當中糖所佔的卡路里接近穀物棒提供的總熱量的一半!

此外,外國有研究指出,某款穀物棒的含糖量,甚至比一小罐可樂還要高!

進食糖份過高的食物,容易使血糖升高,間接增加體內脂肪的形成。
致肥陷阱二:脂肪

原來部份穀物棒的脂肪含量也頗高!舉例,一條牛油花生穀物棒,就有4克脂肪,相當於一茶匙油。

由此可見,穀物棒並非想像般「有益健康」,也未必可以助減肥、瘦身。偶爾吃之無妨,但多吃就容易致肥。
無暇吃早餐,或在工作間想吃點小食充饑?其實還有很多方便和低熱量的選擇,如克力架、瑪莉餅、水泡餅、高纖麥餅、減脂茶餅等。

穀物棒瘦:D貼士

假如要購買穀物棒,應先比較它們的糖份和脂肪含量,選擇數值較低的為佳。
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