立即成為會員美國最新研究 食紅肉加工肉未必增癌症風險？
一直以來，醫學界都指進食過多紅肉或加工肉類，可增加癌症風險。於2015年，世界衛生組織（WHO）屬下的國際癌症研究機構，更將紅肉歸類為「可能對人類致癌」，加工肉則歸類為「致癌性」。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所建議，每周進食紅肉的份量應限制在超過3份（即每周少於500克），加工肉則宜進食得更少。
但近日美國醫師學會（American College of Physicians）於《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）發表最新報告，指上述論證未必正確，紅肉與加工肉未必與癌症有那麼大的關連。
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