梳打餅肥過曲奇!2小包= 1碗飯

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 梳打餅肥過曲奇!2小包= 1碗飯

「曲奇多糖、多脂肪,是邪惡代表,一定肥過梳打餅!」

「梳打餅咁Dry,一定好健康!」

「好多減肥餐單,都話可以食梳打餅,一定無問題啦!」

如果你這樣想,看完以下的大比併,必定會大跌眼鏡!

Text/Sally

梳打餅3宗罪!

第一宗:高脂

原來1包佳之選或759梳打餅,已等於一茶匙油(5克脂肪約等於1茶匙油)。再者,以每100克計算,亦是高脂食物,而且脂肪仲高過OREO同朱古力曲奇!
第二宗:高熱量

不要少看梳打餅的熱量,以佳之選和759的梳打餅為例,2包已相等於1碗飯的熱量。
第三宗:高鈉

按食物安全中心指引,每100克的食物含多於600毫克鈉,即屬高鈉食物,3款的梳打餅當中有1款超標,2款瀕臨高危邊緣,真的要小心選擇!
想食梳打餅?以下3個小貼士你要知:

1. 一日最多約食1至2次,宜「一包起、兩包止」
2. 選擇低鈉、低脂、低卡的梳打餅
3. 餅乾油份較重且乾涸,進食時宜多攝取足夠水份
食事是非:食梳打餅助減肥?

有人為梳打餅平反,說自己以梳打餅作正餐成功減肥。的確,假如連續兩日都只食兩包餅乾做晚餐,不吃其他食物,有可能會因熱量吸收少了而跌磅。但事實上,此方法並不健康,長期營養攝取不足會降低新陳代謝,令身體減低消耗,結果愈得食少就愈肥,所以不應以梳打餅作正餐減肥。

再者,梳打餅高鈉、高鈉,更有可能導致便秘、頭暈、營養不良等問題,長遠甚至會影響心血管、和腎臟健康。

資料來源: 資深營養師周詠苑
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