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【中醫湯療】雪梨百合湯

Cyrus Ip
編輯: Cyrus Ip
日期: 2017-09-05

踏入初秋,註冊中醫師鄭智仁教煲「雪梨百合湯」,有甘潤防燥功效。

材料:
‧百合1 兩
‧馬蹄10 粒
‧雪梨2 個
‧西施骨(豬肩胛骨)1 斤

製法:
1. 馬蹄洗淨去皮。
2. 雪梨洗淨去核,切片。
3. 百合浸洗乾淨與西施骨飛水。
4. 將全部材料放入瓦煲內,加入清水12 碗,大火煲滾轉用慢火煲2 小時,加鹽調味即可飲用。

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資料提供:註冊中醫師鄭智仁
整理:葉明傑
editor@esdlife.com

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