立即成為會員【夏天健康食譜】朱古力車厘子無糖全植物乳酪雪條
以全植物乳酪製作雪條，乳酪成份100%由杏仁奶、果茸、糖及椰子忌廉發酵而成，就算對乳製品或麩質過敏人士，也能無顧慮品嚐消暑的乳酪雪條。
每樽植物乳酪蘊含高達100億活性益生菌，除了加入嗜熱鏈球菌（S. thermophilus）和保加利亞乳桿菌（L.bulgaricus），更特別添加鮮有存在於全植物性食品中的 BB-12益生菌（Bifidobacterium-雙歧桿菌），其研發的專利技術更令BB-12益生菌不會被胃酸破壞，能直達腸道發揮護腸功效，有助重整腸道好壞菌比例，促進消化和減少便秘。
除了用水果味道全植物乳酪製作雪條，選用無糖的全植物乳酪飲品可以自行調較甜度。加上楓葉糖漿低糖、抗氧化，含有機酸和幾十種礦物質及維生素，適合糖尿病患者或需要瘦身的人士食用，吃完甜品也不會有罪疚感。
朱古力車厘子乳酪雪條
材料︰
無糖全植物乳酪飲品 1杯
朱古力粉1湯匙
楓葉糖漿2湯匙
雲呢拿油1/4 茶匙
急凍車厘子1杯
做法︰
1. 將所有材料放入攪拌機，略為攪拌。
2. 留起部分車厘子保持口感，或攪拌至完全滑口。
3. 將混合好的材料倒入雪條模具。
4. 之後放入冰箱冷凍2-4小時。
食譜提供︰Califia全植物乳酪
延伸閱讀：
- 麩質敏感食譜︰大蝦番茄芝士醬炒無麩質意大利粉
- 【夏天健康食譜】芒果奇亞籽全植物乳酪雪條
Text_Clara
442次閱讀
