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2017-10-20 12:22:51

【有片】食雞蛋海鮮,會令血膽固醇上升嗎?


提起膽固醇,很多人會想到高膽固醇影響心血管健康,覺得雞蛋、海鮮一類高膽固醇食物應少吃為妙。不過,營養師高芷欣在以下片段指出,肝臟本身會製造膽固醇,當人從膳食攝取膽固醇後,身體會自行調節,降低體內自製的膽固醇。


她提醒,任何食物也不宜吃過量,最重要是均衡飲食,更應減少攝取飽和脂肪和反式脂肪。





【有營食譜】
豆腐補鈣?營養師教你揀豆腐
食譜:豆腐醬青瓜寬片沙律
食譜:少油版免炸厚切薯條


影片提供:營養師高芷欣(www.facebook.com/tyhealthdiary
整理:葉明傑
editors@esdlife.com
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