治失眠食療:石斛太子參湯

標籤: 中醫馬琦傑

治失眠食療:石斛太子參湯
2018-03-01 11:17:32
都市人容易失眠、喉嚨痛、心煩嗎,或屬陰虛火旺所致。註冊中醫師馬琦傑教煲石斛太子參湯,養陰清熱,益胃生津,入胃、腎經。對降虛火、生津止渴、目暗不明、筋骨痿軟、骨蒸勞熱(即自覺體內很熱)等有治療功效。


材料:
石斛8粒(大)、太子參10克、茯苓10克、元肉5粒、麥冬15克、紅棗2粒、黑棗2粒、紅蘿蔔1個、黑毛豬𦟌300克


做法:
1. 清洗材料。
2. 清水浸石斛10分鐘。
3. 剪去棗芯。
4. 凍水將豬𦟌出水。
5. 切開紅蘿蔔。
6. 用1.5 L 水煲,將所有材料放進煲內,大火30分鐘,再放真空煲焗4小時。


註:
1. 肚瀉,濕熱、痰濕人士不適合服用。
2. 石斛膠質豐富,可以連渣食用,功效更好。


資料提供:中醫爸B - 馬琦傑醫師
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