素菜已經是健康的潮流，除了自己有吃素食的習慣，不少人亦會邀請家人一同進食素菜。近日，市面上出現了特地為小朋友而設的素食餐單，營養、份量、口味均按照小童的需要而製成，美味之餘，更可從小培養孩子綠色生活習慣。
日本拉麵通常都會以豬骨湯底製成，並配以叉燒，故此此素食拉麵較為特別，以豆乳湯底加上白麵豉，製成無油膩感的白龍拉麵。
Mac n cheese是長通粉配上甘筍、薯仔、洋蔥等食材，再以腰果製成如芝士般的口感，吃下去口感豐富。即使是「食肉獸」，也可以選擇「新豬肉」（Omnipork）入饌的菜式。Omnipork是一種素豬肉，全部原材料均來自植物，如豌豆、米等，雖然沒有肉類成分，卻令人難以分辨是真還是假肉。膳良肉醬意粉由Omnipork烹調，嚐下去有真實肉醬意粉的質感及味道。
若小朋友有偏食問題，不願意多吃蔬菜，可以考慮讓其嘗試素食菜式，美味之餘又能吃得健康，或能助其改善飲食習慣。Text_Zoe
立即成為會員
