午飯後睡魔來襲!原因是…吃太多?

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午飯後睡魔來襲!原因是…吃太多?

吃過午飯,很多人一下子便感到睏倦,但卻又要提起精神,實在非常痛苦!原來,「飯氣攻心」這個情形不單出現在人類身上,其實昆蟲、蛇、老鼠等動作也會在餐後感到困倦。

著名的醫學研究機構──斯克里普斯研究所的神經科學副教授William Ja曾探討這種現象:「這種現象出現在跨物種之間,可見基於某些原因,這真的非常重要。」

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假設一:「警戒機制」引致?

有些專家假設,動物及人類的體內設有「警戒信號」,使他們在飢餓時保持清醒和警覺。這些警戒的感覺有助於尋找和獲得食物。故此,一旦動物或人類進食大量食物後,警惕感便會消失,並被疲勞的感覺所取代。

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假設二:大腦血流量減少?

另外有一些假設理論表示,在用餐後血液循環會改變,這或可解釋為何有些人感到想睡。血液泵至胃部作消化,前往小腸的血流量會大量增加,導致大腦的血流量下跌,繼而覺得疲倦。

然而,過去研究得出的結論是,在吃飯後,人們大腦的血流量不會發生變化。但是,最近日本的研究發現[1],如果是不吃早餐的人,他們的腦血流量在吃午飯後會急劇下降。「因此不吃早餐可能會為身體造成沉重負擔,導致血液流量發生更大的變化,並引致飯後困倦。」

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午餐吃太多導致疲倦!

進食大餐或許是其中一個原因,William Ja教授表示,用餐份量是導致飯氣攻心的重要因素,尤其是食物中含大量鹽分和蛋白質。他續指,睡眠某程度上幫助消化。他正進行一項未曾發表的研究,指在果蠅中,睡眠改變昆蟲吸收營養的方式,包括蛋白質。

William Ja教授指出,這個理論未必能應用至人類身上。但是他的一些研究結果顯示,某些食物比其他食物更容易引起疲勞,這與其他的人類研究吻合。

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解決方法1:豐富蔬菜餐單 減少飯氣攻心

2018年的一項研究顯示[2],含豐富蔬菜及脂肪類的餐單,可以減少飯氣攻心的情況。而另一研究則指[3],高脂肪及碳水化合物的食物會引起炎症,尤其是肥胖人士。不過,食物對人們餐後疲勞仍存在很多不確定性,有些人進食後感困倦,但有些人則不會。

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解決方法2:可嘗試減少食量

如果想避免飯氣攻心,最好是進食較少分量,尤其是午餐時間。因為身體的規律,人們在下午往往容易感到昏昏欲睡,所以如果你在午餐吃很多,可能會陷入「雙重打擊」。

資料來源:
TIMES

參考文獻:

[1] Ishizeki, A., Kishino, T., Ogura, S., Kuga, H., Masai, Y., Harashima, K., ... & Watanabe, T. (2018). Influence of breakfast on hemodynamics after lunch–a sonographic evaluation of mesenteric and cervical blood flows. Clinical physiology and functional imaging.
[2] Martins, A. J., Martini, L. A., & Moreno, C. R. (2018). Prudent diet is associated with low sleepiness among short-haul truck drivers. Nutrition.
[3] Lehrskov, L. L., Dorph, E., Widmer, A. M., Hepprich, M., Siegenthaler, J., Timper, K., & Donath, M. Y. (2018). The role of IL-1 in postprandial fatigue. Molecular metabolism, 12, 107-112.

Text_Zoe
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