主頁 >  好煮意食譜 >  燕麥南瓜帶子西蘭花濃湯

燕麥南瓜帶子西蘭花濃湯

燕麥南瓜帶子西蘭花濃湯

原片大燕麥片形狀闊大帶金黃色,口感煙韌,高纖維有助提升飽肚感非水溶性纖維,有助腸道蠕動,排走腸道內的毒素,維持良好益生菌的生長;水溶性纖維能吸附膽汁酸、膽固醇,降低膽酸及其鹽類的吸收,從而降低血液中總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇的水平,有助維持心臟健康。


材料(2人份量)

桂格原片大燕麥1湯匙

南瓜半個

西蘭花1/4個

帶子5粒

清水500毫升

香草適量

鹽適量

製法

  1. 南瓜去皮去籽,切小粒,蒸熟,打成糊狀備用。
  2. 西蘭花切小件,洗淨烚熟備用。
  3. 將水煮滾,加入燕麥片煮沸。
  4. 加入南瓜蓉及加入帶子,煮至大滾後慢火煮2分鐘。
  5. 加入西蘭花及調味即成。

 

資料來源:浚健營養及健康顧問中心營養總監黃榮俊
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print