立即成為會員失眠可致肥
四日長假期轉眼就完，有無發現，昨天晚上特別難入睡？受假日的生理時鐘影響，一晚半晚的失眠總少不免，但較鮮為人知是失眠也會導致肥胖。衞生署曾訪問逾2,000名市民，發現約20%的受訪人士飽受失眠問題困擾，每周最少3晚難以入睡。調查更顯示，每日睡少於6小時的人士，腰圍會較有充足睡眠者為粗，而且較肥胖；所以防護中心警告，持續失眠不但可能令人更易患上精神病和損害記憶力，亦會帶來肥胖問題。
代謝失衡
醫學界近年發現，睡眠不足會促使控制食慾的荷爾蒙，名為纖體素（Leptin）水平下降，令人更愛吃高熱量食品，而且身體會出現越想睡，就越想吃的感覺。另外，睡眠不足亦會令脂肪代謝減慢；更促使減弱胰島素的功能，使體內糖分代謝減慢，血糖因而升高，就更容易肥胖，所以失眠是會引致肥胖。
抗失眠飲食想要安眠，即睡眠時間和質素高，改變飲食和生活習慣是有一定幫助。進食含豐富維他命B雜的食物，有助安撫神經，也能促進睡眠質素，例如：維他命B1有助消除疲勞；維他命B6則能減緩焦慮不安的情緒。建議進食雞肉、豆類、麥包、麥皮、香蕉、深綠色葉菜、乳酪、牛奶等含豐富維他命B的食物。
早餐則不妨自製燒雞肉麥包三文治，午餐可以以素蔬什豆沙律配香蕉；晚餐則煮糙米飯配蒸雞和蒜蓉炒白菜仔，這些菜式簡單但營養均衡，大家不妨嘗試，看看能否改善睡眠質素。
避高脂 少刺激
此外，建議睡前喝1杯熱牛奶，從營養角度來看，牛奶含有豐富的鈣質和色胺酸，可以放鬆肌肉，有助安眠。晚餐亦不要吃太多，尤其是油炸食物和肉類等高脂食物；以及刺激性食物，如辣椒、咖啡、濃茶、朱古力等，避免身體處於過度興奮狀態，變得「眼光光」度過夜晚。
儘管失眠如此普遍，不過卻經常被人們輕忽以待。其實，失眠會帶來深遠的生理和心理的影響。今日就跟隨抗失眠飲食建議，希望大家可以發一個甜夢，精力充沛地迎接每日的挑戰，並擁有健康的身體和享「瘦」啦！
撰文：米施洛營養護康中心
