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有關吃睡玩的3個健康新發現

Chanel Chan
編輯: Chanel Chan
日期: 2014-03-07

適量運動、充足睡眠和均衡飲食是健康生活的鐵三角。能夠做到以上三點,基本上你已經可以免於經常患感冒,並對嚴重疾病有足夠的免疫能力,且體重正常。最新的研究也在這3個範疇有新發現,聽從專家的建議,健康必離你不遠!

摘自:《讀者文摘》2013年6月號
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1.運動過火有害健康

有研究指出,有運動習慣的人比不愛運動的人大約可以多活7年。若依此推論,運動狂應該比誰都活得長久?事實又並非如此,針對從事馬拉松、三項鐵人賽及長途自行車賽運動員的研究顯示,運動過度可能適得其反。

適度運動可以增強免疫力,但矯枉過正卻使人容易罹患呼吸道感染症狀,比如感冒、流感、扁桃腺炎,以及鼻竇炎。以馬拉松運動為例,跑手在賽後數周罹患呼吸道感染的機率是平常的2至6倍。而且,剛完成賽事的跑手血液中的肌蛋白濃度偏高,這可能是心臟肌肉受損的訊號。所以,馬拉松這項運動不適合長期從事。

專家指出,每日有氧運動量如果超過60分鐘,效果就會開始遞減,建議連續運動一個小時後最好停下來,改做肌力訓練或瑜伽

2.充足睡眠提高疫苗效力

長期以來,專家都認為睡眠不足與憂鬱、肥胖等各種各樣健康問題息息相關。現在研究人員更發現,睡得不夠會妨礙疫苗發揮效力。睡眠是維護身心健康不可或缺的要素,睡眠不足可能引發的臨床後果很多,而影響疫苗的效力就是其中之一。

美國一項研究顯示,在接種乙型肝炎疫苗的受試者當中,睡眠不足者表面抗體的有效濃度將大打折扣。具體來說就是,接種疫苗6個月後,每日平均睡眠時間不足6小時的受試者,疫苗失效的比例是每晚睡眠超過7小時者的11倍。

3.豬肉 不是白肉勝似白肉

豬肉一直被吹捧為「另一種白肉」,而研究也證明,豬肉跟雞肉有著類似的營養成份,甚至比雞肉還健康。

豬肉的養殖方法經過多年改良,市面上普通豬肉的平均脂肪含量比15年前低16%,現在豬脊肉和去皮雞胸肉的脂肪含量已經不分上下。但跟雞肉和魚肉相比,豬肉蘊含更多鐵和鋅,後者對提高人體免疫力大有功勞。如果你只吃白肉,豬肉完全可以列入你的飲食清單。健康的飲食在於食物的多元化,尤其是蛋白質的多樣化。因此,多吃雞肉和豬肉的同時,也可以適量來點精瘦的牛肉和羊肉,還有雞蛋、豆類和魚肉等。

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