回覆
你的回覆
(0/200字)
自動播放 重播影片 暫停播放 圖覽

創新BBQ 識燒要咁燒!2016-11-23 18:07:41

  • 創新BBQ 識燒要咁燒!1
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!2
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!3
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!4
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!5
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!1

    BBQ是秋冬的必備節目,但成日燒雞翼、腸仔、魚蛋實在太悶了!

    不如搞搞新意思!網上瘋傳多種BBQ創新燒法,如燒西多士、莎莉蛋糕、朱古力香蕉、棉花糖消化餅,總有一款合你心意。不過滋味滿FUN的同時,你吸收的脂肪也爆燈。

    Text/Sally

    (營養資料提供:家營營養中心營養師吳瀟娜)
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!2

    鬼祟增脂第1位:燒自製金黃蛋香西多士

    茶餐廳炸西多士食得多,自己燒又如何?燒西多士雖然不用油`炸,但熱量也可高達685卡,相約於三碗飯!當中每2湯匙花生醬就有15克脂肪,加上蜜糖,每2湯匙蜜糖已有約26.3克糖份,超出了世界衛生組織(世衛)建議上限。

    健康食法:薄薄塗上一層花生醬過下口癮便要適可而止,並用無糖糖漿取代蜜糖。

    (圖片來源:http://timmyvong.pixnet.net/blog/post)
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!3

    鬼祟增脂第2位:燒莎莉朱古力蛋糕配朱古力醬

    2件燒莎莉朱古力蛋糕配朱古力醬含有約390卡、4茶匙油和8茶匙糖(5.5克來自蛋糕,2.5克來自朱古力醬),相等於約兩碗飯的熱量。此外,莎莉蛋糕含有飽和脂肪和反式脂肪,會增加壞膽固醇及患上冠心病及中風機會。

    健康食法:把蛋糕切薄片或減少使用朱古力醬的份量

    (圖片來源:#燒莎莉蛋糕@ Instagram.com/nyon_yip)
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!4

    鬼祟增脂第3位:燒朱古力香蕉

    燒朱古力香蕉熱量主要來自朱古力,整體約有287卡,相等於約一碗多飯的熱量。 雖然燒朱古力香蕉的糖份含量較高,但其糖分主要來自香蕉天然的果糖,所以只要適量攝取,絕對可以放心食用。要留意的是,維他命B不耐熱,加熱烹調後會流失營養素,不應燒太久。

    (圖片來源:cygnusleung.wordpress.com)
  • 創新BBQ 識燒要咁燒!5

    鬼祟增脂第4位:朱古力燒棉花糖夾消化餅

    朱古力燒棉花糖夾消化餅熱量含量約有212卡、3茶匙油及2.5茶匙糖份,相等於約一碗飯的熱量。睇落細細件,但脂肪和糖份的含量都不可以輕視!加上,棉花糖融化後外脆內綿好滋味,令人不知不覺一粒接一粒地吃,但1粒棉花糖約有1茶匙糖;消化餅其實是高脂食物,每2塊就有6.4克脂肪!

    健康食法:改用低脂茶餅取代消化餅,每2塊才有3克脂肪,令整體脂肪減半。

    (圖片來源:fromthelittleyellowkitchen.com)
6345次閱讀 |0 個healthyD評論
請按【讚好】!
讓更多網友天天分享到healthyD的健康快樂資訊。:D
Facebook 評論
 
healthyD 評論
您需要先登記才能發言